日照——对虾    莱芜——棋山炒鸡

临沂——沂蒙光棍鸡     德州——扒鸡

聊城——老豆腐     滨州——绣球干贝

菏泽——单县羊肉汤

1. 整个山东都在吃各种不同的菜。
2. 这是因为山东地域广阔，各个地区有不同的饮食文化和特色菜系。
比如，青岛地区以海鲜为主，烟台地区以海产品和苹果为主，济南地区以大众化的鲁菜为主，泰山地区以素食为主等等。
因此，整个山东的菜肴种类繁多，人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的菜品。
3. 此外，山东还有许多有名的特色菜，如糖醋里脊、葱烧海参、莱阳大白菜等，这些菜品也是山东饮食文化的重要组成部分。
所以，整个山东的菜肴丰富多样，可以满足不同人的口味需求。

山东特色小吃介绍？

1德州扒鸡是山东传统名吃之一，具有300多年的历史。早在乾隆年间，这里的扒就很出名，曾被列入贡品，专门进贡给皇宫贵族们享用。

2特色小吃菜煎饼是一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”。它是在煎饼里裹上菜品，煎饼烙出来酥脆可口，里面的菜料有黄瓜、胡萝卜、豆芽、粉条等等，基本都是好几种颜色和口感的配菜

3济南油旋是山东济南的传统小吃，以面粉、小葱、花椒粉等食材和配料制作而成，色泽金黄，形似螺旋。油旋吃起来香酥可口，是济南人必吃的特色小吃。

4煎饼卷大葱是山东省的传统名吃，由玉米面、小麦面粉、土鸡蛋和大葱制成。将大葱洗净蘸上甜酱、黄豆酱，用刚烙好的煎饼卷着吃，味道香脆辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。煎饼也叫杂粮煎饼，

山东鲁西南八大蒸碗是哪八个菜？

鲁西名菜，临清“清真八大碗”，它的历史距今约有700年，像喜庆的节日，比如结婚、过生日等，宴会都会用到，除了色香味全，还讲究另外三点，一肉二汤三滋补，出自运河繁华之地，2007年被省烹饪协会评为山东名小吃。

临清“***八大碗”菜品名称及特色

一、烧肉    二、炖羊肉三、巧阁   四、松花羊肉五、清氽丸子  六、黄焖七、里脊  八、肉杂拌

八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分别为分别是***荷莲子（或白扁豆）、湘子海参（或肉参）、铁拐敲肉、钟离翻碗肉；下四碗分别为洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐。八大碗历来是仙居民间招待宾朋的正统菜谱，它选料地道，制作讲究，排列严谨，适用广泛，文化渊源深远，是仙居地方传统饮食文化的精典。

山东鲁西南八大碗是八种蒸碗，分别是：黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、红枣方肉、风鸡、咸肉、八宝饭、带把肘子。

山东鲁西南八大碗是山东地区在过去逢年过节才做的传统美食小吃，生活中，是宴席不可缺少的美食；

到此，以上就是小编对于山东特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东特色菜谱的3点解答对大家有用。