家常小菜菜谱大全,家常小菜菜谱大全简单好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常小菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些好吃简单不辣的家常小菜么？
2. 烂菜的家常做法？
3. 吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜？

有哪些好吃简单不辣的家常小菜么？

不辣的家常菜 10种左右，做法比较简单菜有：炒青菜、炒韭菜、炒土豆、炒包菜，炒西葫芦瓜，炒空心菜，炒生菜，炒豆芽......这些都是先把菜洗净，切好，到入油锅里翻炒，再根据自己的口味，放盐味精什么的，几分钟即可。

如果喜欢吃肉，这些菜都可以炒肉丝，只是在油锅热了后，先放肉丝放点调味品翻炒一会，等肉丝变色了，装到盘子里待用，再在锅里放入喜欢吃的蔬菜翻炒几下，到入待用的肉丝，一起翻炒，一会就可以吃了。

这样还可以举一反三，西红柿炒鸡蛋，洋葱炒干子，芹菜炒火腿肠.....。

还有凉拌菜：拌黄瓜，拌莴苣.....把菜洗好，切好，放入盘子里，放点盐，拌拌，到点芝麻油就可以吃了。这些菜你可以每天轮换着吃，既快又省事，而且都不辣。祝你开心快乐每一天！！！

糖醋茄子

做法:

1.糖醋汁:碗里放入2勺生抽，2勺醋，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。

2.茄子去皮切滚刀块，放入淀粉裹均匀，锅里倒油，油温六成热放入茄子中大火炸至熟透表面焦黄捞出备用。

3.锅里留油炒香蒜末倒入糖醋汁，倒入茄子，翻炒至汤汁浓稠，撒少许葱花。

烂菜的家常做法？

不存在烂菜这一说法 因为蔬菜会随着时间的延长而腐烂，变得不适合食用，但是可以***取一些方法来保持蔬菜新鲜，例如将蔬菜冷藏或者冷冻。
如果蔬菜不够新鲜，可以考虑加入一些醋或者糖腌制，或者切碎加入汤中一起煮，这都是有效的烹饪方法。
另外，蔬菜是我们日常饮食中必不可少的营养来源，多吃蔬菜有助于我们保持健康，建议大家每日坚持摄入适量的蔬菜。

1.锅里放油烧热，放入猪肉炒熟，在放入葱花，姜片，八角炒香！

2.这时候放入白菜炒制发软，加酱油，加盐！放入一碗清水，水要没过***！放入泡软的粉条，把汤炖开锅！

3.开锅后加入木耳，炖到***软烂，粉条软烂加点味精就可以出锅了！加入粉条后要多搅动，这样粉条就不会粘锅！

吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜？

小炒肉

辣椒小炒肉吃起来香甜可口，也是许多人们下饭馆最爱点的一道菜，有的地方也叫农家小炒肉，它的特点就是肉片吃起来香嫩可口，不老不柴，辣椒炒又干又香，吃起来很过瘾，所以这道菜也是特别美味的下饭菜，配着大米饭吃，绝对好吃

麻婆豆腐做法

准备材料：南豆腐500克、牛肉100克。

做法：

1、豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干牛肉切成小粒备用。

2、起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。

3、下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出。

4、下入葱姜末继续小火煸炒。

5、加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开。

6、加豆腐，烧开后中火收汁，勾芡，推匀，撒上蒜苗（葱花）和备好的花椒面即可。

吃大米饭的时候是不能少配菜的，因为配菜非常重要，首先需要准备酱牛肉，还有是韭菜鱿鱼须，青椒炒肉丝，这些都是非常符合和大米[_a***_]的食物，既下饭又美味，有荤也有素，营养价值是很高的，其中会有一些汤汁，用来拌饭口感会更棒。

酱牛肉

简介 做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。

材料

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个

做法

1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

到此，以上就是小编对于家常小菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小菜菜谱大全的3点解答对大家有用。