长沙晚餐菜谱清淡,长沙晚餐菜谱清淡的菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长沙晚餐菜谱清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长沙晚餐菜谱清淡的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙月湖有什么好吃的早餐？
2. 长沙米粉汤的正宗做法？

长沙月湖有什么好吃的早餐？

长沙月湖周边有很多美食，以下是一些值得推荐的：

岳麓山：位于长沙岳麓区的岳麓山是一个美丽的山景区，也是长沙的著名景点。在山上，你可以欣赏到美丽的风景，同时还可以品尝到当地的美食，例如：岳麓书院的糕点和岳麓山茶。

天心阁：位于长沙市中心的天心阁是一个古老的建筑，也是长沙的著名景点。在這裡，你可以品尝到各种美食，例如：天心阁周边的茶馆和美食街。

坡子街：位于长沙坡子街的美食街有很多美食，包括：臭豆腐、糖油粑粑、麻花等。

湘江边：在长沙湘江边，有很多美食，包括：烤鱼、烤肉串、凉粉等。

太平街：位于长沙太平街的美食街有很多美食，包括：桂花糯米团、臭豆腐、豆皮等。

岳麓书院：位于长沙岳麓书院的美食街有很多美食，包括：岳麓书院的糕点和茶。

烈士公园：位于长沙烈士公园的美食街有很多美食，包括：烤鸡翅、烤羊肉串、凉皮等。

茶颜悦色：位于长沙茶颜悦色的美食店有很多美食，包括：长沙臭豆腐、长沙豆皮、长沙糯米鸡等。

1. 长沙米粉

长沙米粉是长沙早点中最有名、最经典的美食之一。这种特色小吃成为了长沙人早餐中最受欢迎的一种食物。长沙米粉不仅味道鲜美，而且价格非常亲民，受到了广大食客的喜爱。市面上的长沙米粉口感软糯，汤汁浓郁，一旦品尝，难以忘怀。

2. 豆皮卷

豆皮卷是一种十分受欢迎的长沙早点，在当地许多小店都可以品尝到这一特色美食。豆皮卷在北方吃法简单，常做成煎饼或糊糕，但在长沙吃法和口感却截然不同

1.正宗的湖南米粉

长沙的米粉可以说是非常有特色的早餐食品了，一般为米粉汤加上各种配菜。配菜多为辣豆腐、肥肠、剁椒、酸菜等。米粉汤的味道非常浓郁，许多人会添加虾皮或者黄鱼鳞来提升味道。辣豆腐则是必要的配料，味道香鲜辣，非常美味，不过建议不是很能吃辣的人还是先少放些。

2. 芙蓉蛋饭

长沙的芙蓉蛋饭深受本地人的喜爱，在很多早点铺子里都会有它的身影。芙蓉蛋以饭为基础，再蛋液打散后翻炒上来，口感Q弹，色香味俱佳。

3.米粉肠

长沙米粉汤的正宗做法？

米粉好吃，挑选是关键。质量好的米粉，自然光泽，与大米颜色相近，无异味、不发黑。闻一闻，有淡淡的米香，煮熟的米饭，不易断，吃的时候有嚼劲。

米粉挑选好了，汤是煮米粉的精华，因为米粉圆滑难入味，米粉好不好吃，取决于汤。长沙米粉的汤有骨头汤、鸡肉汤等。我家喜欢用骨头汤来煮米粉。骨头汤的做法:大骨洗净，汆烫捞出，放入压力锅、加几片生姜、熬煮30分钟，焖10分钟，放盐搅拌均匀。如果用砂锅煮骨头汤，至少要2个小时。米粉挑选好了，骨头汤也学会煮了，接下介绍长沙米粉的具体做法：

【长沙米粉】食材：米粉、猪瘦肉、榨菜、生菜、香葱、盐、花生油、生粉、生姜、酱油。喜欢吃辣椒的可以放辣椒粉，辣椒酱，香辣爽滑非常好吃。

步骤1：猪瘦肉洗净切丝，放盐、花生油、生粉、酱油、生姜搅拌均匀。肉丝的切法，猪瘦肉首先竖切薄片，然后切长细肉丝，又细又长的技巧，把洗净的猪瘦肉放冰箱冷冻至半固体状态，切的时候不会变形，能切得很细长。

步骤2：锅里倒入适量的水，煮沸之后，放入米粉，水要浸没米粉，大约煮3分钟。变软煮熟，捞出沥干水。米粉比较长，锅一定要足够大，能放下米粉。

步骤3：把锅洗净，烧热，倒入适量的水，放生姜、大蒜煸炒香之后，转为旺火，倒入腌制好的肉丝爆炒八成熟。

步骤4:加入榨菜丝，快速翻炒熟出锅。我用的榨菜是开袋即吃，如果是整个的榨菜需要洗净，切榨菜丝，炒熟之后和肉丝一起翻炒。

步骤5:高汤倒入锅里煮沸，高汤主要提前煲好，煮米粉的时候就不需要等待熬汤。

步骤6：把刚刚捞出的米粉，放入高汤锅里，再次煮沸。

步骤7:生菜洗净，放入米粉的锅里，少许榨菜肉丝，香葱，花生油，盐，煮熟装盘，然后码入榨菜肉丝、香葱，吃的时候搅拌均匀。榨菜肉丝少许放入煮锅，汤更加浓，米粉更入味。如果榨菜肉丝全部放入锅里，肉丝和榨菜就变得寡淡无味了。

到此，以上就是小编对于长沙晚餐菜谱清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于长沙晚餐菜谱清淡的2点解答对大家有用。