豆腐菜谱简单清淡,豆腐菜谱简单清淡做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐菜谱简单清淡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆腐菜谱简单清淡的解答，让我们一起看看吧。

1. 清淡养胃易消化的食谱？
2. 小白豆腐汤做法？
3. 平菇可以和豆腐一起煮吗？
4. 豆腐属于主食还是属于高蛋白？

清淡养胃易消化的食谱？

早餐，红枣山药小米粥300克，煮鸡蛋1个，什锦泡菜30克。包子一个。

午餐白米饭2两，肉沫炖蛋250克，青椒鱼片一份，蘑菇炒青菜一份，晚餐，咸菜番茄肉丝烂糊面一份，凉拌香菜皮蛋豆腐一份。

养胃的食物主要以清淡易消化为主，如粥类，常见的大枣莲子粥、薏米山药粥、豆枣黄花粥、银耳粥、黑豆龙眼红枣粥、金橘黄芪粥、山药粥等；汤类如山药排骨汤、山药玉米汤等，水果蔬菜如苹果、荔枝、桃子、龙眼等；另外面类食物也具有养胃健脾的功效。建议大家日常少吃辛辣***性、生冷的食物，不暴饮暴食、按时就餐等。

小白豆腐汤做法？

主料2人份

大豆腐1块

小白菜1把

辅料

胡萝卜1段

盐适量

葱花适量

香油几滴

步骤1小白菜豆腐汤

水豆腐一块，先烧开水把豆腐煮一下捞出，晾到手温后改刀切，切成1厘米见方的小块

材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、

做法步骤：

1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。

2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。

3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。

材料

葱，姜，豆腐，紫菜（选用）

做法

1、热锅倒油，放葱、姜爆香，放少许生抽，加水。

2、水开放入豆腐丁。

3、再煮开，放盐、鸡精、紫菜（依个人口味）

4、再炖10分钟出锅。

平菇可以和豆腐一起煮吗？

可以将平菇和豆腐一起煮。平菇具有清淡的口感和微甜的味道，搭配上丰富的豆腐，可以为菜肴增添丰富的口感和营养价值。

烹饪时可以将切好的豆腐和平菇放入煮锅中，加入清汤或者调味料，煮至豆腐和平菇都变软入味即可。此外，平菇本身也有一定的营养价值，富含蛋白质、膳食纤维和维生素，与豆腐一起可以激发彼此的营养成分，增加餐桌的丰富多样性。因此，将平菇和豆腐一起煮是一种营养均衡且美味可口的搭配方式。

豆腐属于主食还是属于高蛋白？

豆腐是高蛋白食物，豆腐中含有的植物蛋白比较丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以为机体提供营养，适当吃豆腐在一定程度上有助于维持身体健康。

豆腐主要是由黄豆经过多种工序制作而成，主要含有蛋白质、膳食纤维以及钙、镁、钾等营养物质，尤其是植物蛋白的含量比较高，100g豆腐所含蛋白质约8.1g，因此豆腐是高蛋白食物。

豆腐属于是典型的高蛋白低脂肪的食物，大部分的减肥餐中都提到说，多吃豆腐。豆腐热量低、饱腹感强，里面含有的都是优质蛋白质，脂肪含量很低，是减肥最优选择。豆腐可以怎么吃呢？拌着吃，最常吃的是小葱拌豆腐，不含油脂，做法清淡也可口。再就是煮汤喝，菠菜、西红柿、黄瓜，再放点豆腐，加入淀粉，就是一份很好的减肥豆腐汤。

到此，以上就是小编对于豆腐菜谱简单清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐菜谱简单清淡的4点解答对大家有用。