怎么做清淡汤底推荐菜谱_做清淡汤怎么做好吃

今天给各位分享怎么做清淡汤底推荐菜谱的知识，其中也会对做清淡汤怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、清淡的汤类有哪些
• 2、各种口味家常汤怎么煲
• 3、清汤锅底怎么做好吃?
• 4、有营养又比较清淡的炖汤
• 5、家庭常用的6种汤底做法,煮面、煮馄饨特香,学会后一周不重样
• 6、清汤菜谱有哪些

清淡的汤类有哪些

1、清淡的汤类有冬瓜干贝排骨汤、萝卜虾丸汤、豆腐蛤蜊汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜猪肝鸡蛋汤、山药胡萝卜汤等。冬瓜干贝排骨汤：小排焯水滤去血沫，滤干捞出。将小排和姜片入砂锅，大火煮开。

2、苦瓜猪瘦肉汤 用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。

3、常见清淡的汤类有清火降燥类汤、驱寒温补类汤、滋补类汤等。

4、清淡的汤类有 第一道：石斛西洋参鸽子汤 石斛西洋参鸽子汤喝，这汤全家老少皆宜的。西洋参是众所周知的药材佳品，配上石斛与老鸽一同炖制，汤水的参味浓郁却不霸道过火，先甘后甜，而且丝毫没有鸽的膻味。

5、素汤：素汤是以蔬菜为主要材料的汤类，性质清淡、口感鲜美。可以根据个人喜好搭配各种蔬菜，如西红柿、洋葱、胡萝卜等，也可加入口感较脆的海带、豆腐等，受到了许多爱健康人士的推崇。

6、鲫鱼莲藕汤，鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。

各种口味家常汤怎么煲

第三种汤：玉米猪骨汤 食材：玉米、猪骨、葫萝卜。葫萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水。将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅，然后倒猪骨进去，最后倒入清水，盖上锅煲。

清淡汤谱黑木耳豆腐汤泡发黑木耳，然后放锅里煮；等煮沸腾了加入肉糜，并迅速打散；等再次沸腾了倒入豆腐；加盐调味，撒上葱花即可。

三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。

起锅多加些清水，排骨冷水下锅开始焯水，如果是热水下锅的话，排骨中的血水就会被闷在里面出不来，这样炖出来的排骨汤就不清了。 锅中还要加入准备好的姜片和葱结，还有少量的料酒去腥，大火把水烧开后再煮3分钟左右。

清汤锅底怎么做好吃?

1、准备猪油，50ml左右色拉油，煎热，喜欢火锅油多一些的也可以多放一些色拉油。放入鲫鱼煎到焦黄，捞起，油留锅中。锅里放入大葱，姜炒香（最好多放一些姜片，既能去吃鱼腥，又能让汤汁更鲜美）。

2、/6最好你是有火锅的清汤底料。当然如果没有没关系，你可以用鸡汤一碗或者浓汤宝一小块代替。准备好清淡的汤底。2/6提前洗好、泡好香菇，放进去。

3、操作步骤如下：筒骨火锅底料的配方，主料：筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。

4、火锅底料加清水煮沸后，就可以放入自己喜欢的食材了。

5、方法步骤挑选当季的葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料，葱洗净切成葱，姜去皮切成块，将佐料洗净入锅。挑选新鲜的猪肉、牛肉或羊肉，相应的大骨头也准备一下，自制火锅锅底吃的就是一个鲜，所以必须保证食材的新鲜。

有营养又比较清淡的炖汤

苦瓜猪瘦肉汤 用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净猪瘦肉三两至五两，切小块将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤。

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

做法一：食材准备：淡菜、油、生姜、葱花、调味品 将淡菜洗净，放入锅里。清水和淡菜一起下锅，加几片生姜，再滴入一勺油煮开。锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖，将浮沫撇去。

十大清淡汤有：桂圆红枣山药汤、参芪猴头菇炖鸡汤、人参猪肚汤、党参鳙鱼汤、黄芪牛肚汤、小米南瓜汤、莲子猪肚汤、紫苏生姜红枣汤、砂仁黄芪猪肚汤、人参养胃汤。

第一道：水瓜菌茹排骨汤 水瓜维生素和膳食纤维丰富，多吃可以美白肌肤，它含水量大，嫩滑鲜甜。蟹味菇丰富的维生[_a***_]氨基酸可以健脑益智。这两样食材与排骨清炖，营养丰富，清淡滋养，是夏季消暑去燥必备的汤品。

什么汤清淡又有营养1 桂圆红枣银耳汤 材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水 做法：银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

家庭常用的6种汤底做法,煮面、煮馄饨特香,学会后一周不重样

做法：锅刷油煎个荷包蛋备用。锅刷油葱花，虾皮爆香，下入萝卜翻炒软。加入蛋和适量热水，汤白下面条和菜，煮熟撒葱花，低几滴核桃油。

馄饨汤料调法如下：将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中。将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中。

馄饨汤 1饭碗 馄饨汤（简易版）的做法 准备调料汁。一个大碗，倒入 生抽2勺+紫菜+虾皮+香菜末+鸡精+白胡椒粉+香油。一碗刚煮好的馄饨汤，倒入调料汁碗里，搅拌均匀即可。

港式云吞面汤底简易做法的做法 猪骨入滚水中飞水，过冷河。 虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香 锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。

煮馄饨的时候水开了以后加入凉水，等水开两次，加两次凉水，第三次煮开馄饨就煮好了，第一种把馄饨煮好加入老干妈的料、醋、葱花和一点点酱油，这个汤底适合爱重口味的人。

云吞面汤底的做法 材料：新鲜猪头骨或冻猪骨冻鸡壳虾壳白胡椒粒姜 先将虾壳用铁锅炒香，这个是必须做的，没炒过的虾壳又腥又臭而且没有香味。猪骨和鸡壳飞一下水去掉血腥味。

清汤菜谱有哪些

清汤类： 鱼头豆腐汤：将新鲜的鱼头和豆腐一起熬制，再加入适量的盐，鲜味十足。 鸽子汤：***用新鲜鸽子熬制，口感鲜美，营养丰富。 青菜汤：将青菜和鸡汤一起熬制，味道鲜美，营养丰富。

道清淡汤菜谱大全的前10种：南瓜海带汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜银耳汤、文蛤豆腐汤、黄豆炖排骨、百合蜜枣汤、绿豆莲子鸽子汤、玉米冬瓜排骨汤、萝卜虾丸汤、黄豆芽汤。

苦瓜猪瘦肉汤 用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净猪瘦肉三两至五两，切小块将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤。

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