下火清淡菜谱,下火清淡菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下火清淡菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍下火清淡菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 清淡去火汤的做法是怎么样的？

清淡去火汤的做法是怎么样的？

1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。注意事项：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙。

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