菜谱清淡油麦菜,菜谱清淡油麦菜图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱清淡油麦菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱清淡油麦菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 油麦菜清汤最正宗的做法？
2. 油麦菜怎么做汤？
3. 粤菜水煮油麦菜做法？

油麦菜清汤最正宗的做法？

食材 主料：油麦菜500g 辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、姜适量 步骤

1.姜切片

2.油麦菜洗干净

3.冷水下锅，放入姜片煮开。油麦菜拆断。头部那段先放入煮会

4.再放入尾部叶子煮软变色

5.加放盐，鸡粉，花生油，拌匀即可 小贴士 油麦菜清淡的汤不错。

油麦菜1把、香菇，北豆腐1盒调料：食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量步骤1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。

这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）

4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃

食材明细：

油麦菜、猪肉、盐，油、少许鸡精。

1、将猪肉洗干净切好

2、油麦菜洗干净，等待下锅。

3、切好的猪肉，待用

4、大火将水烧开，烧开就放菜下锅煮

5、再将洗干净的油麦菜下锅，煮一分钟就下猪肉。再煮一下就可以下配料了。水可以根据人口吃饭数量而定。

油麦菜怎么做汤？

食材 主料：油麦菜500g 辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、姜适量 步骤

1.姜切片

2.油麦菜洗干净

3.冷水下锅，放入姜片煮开。油麦菜拆断。头部那段先放入煮会

4.再放入尾部叶子煮软变色

粤菜水煮油麦菜做法？

买回来的油麦菜用流动水冲洗一下，再放到盘中浸泡15分钟，加少许盐。

2. 泡好后捞起沥下水，准蒜蓉。

3. 锅中加水烧开加入蒜蓉和少许油。

4. 水开放入油麦菜煮断生就两分钟左右，调盐就可以了。

5. 清淡爽口的素菜就好了。

到此，以上就是小编对于菜谱清淡油麦菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱清淡油麦菜的3点解答对大家有用。