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端午节的菜单
1、端午节家宴菜单一 (6-8人用),在天气好的下午,来个户外的聚餐吧!凉菜3道,热菜5道,汤1道,主食1道。
2、端午菜谱6道菜:黄豆炖猪蹄、蒜蓉红苋菜、莲藕排骨汤、黄瓜山药炒木耳、红枣糯米八宝饭、小黄鱼烧豆腐。黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴,它将黄豆和猪蹄的鲜美结合在一起。
3、第二道菜是龙舟糯米饭。在端午节烹制龙舟糯米饭,是一种特别的传统,它不仅味美而且形象逼真。第三道菜是醉虾。醉虾是一道口感鲜美、酒香浓郁的菜品,它常常出现在家庭聚餐的菜单上。第四道菜是五香牛肉。
4、端午节菜谱如下:【白灼虾】白灼虾最能突出食材的鲜味,做法简单,只需几分钟就能做好,非常适合家宴,不管老人孩子都喜欢吃。这道菜基本不用水煮,能最大限度地保证虾的鲜味不流失。
5、端午节的氛围越来越足了,处处都能看到粽子、龙舟等元素。作为传统的三大节日之一,在吃的方面一定要隆重操办起来。刚好马上就要高考了,我们还可以做一些彩头菜谱,全部都是硬菜,一举两得,祝愿家有考生的一定能金榜题名。
6、说到端午家宴,那肯定少不了的就是要有鱼的身影;“鱼”象征着也是年年有余的美好寓意;而糖醋鲤鱼,这道菜品,不管是家里的老人或者孩子,都比较适合食用,口感酸甜开胃。
端午节食谱大全,端午节吃什么,端午节菜谱
1、端午菜谱6道菜:黄豆炖猪蹄、蒜蓉红苋菜、莲藕排骨汤、黄瓜山药炒木耳、红枣糯米八宝饭、小黄鱼烧豆腐。黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的菜肴,它将黄豆和猪蹄的鲜美结合在一起。
2、粽子:端午节最著名的食品之一,形状似三角形,内含糯米、肉、蛋黄、豆沙等馅料,寓意丰收和团圆。五彩蛋:五彩蛋是将鸡蛋在水中煮熟后,再用食用色素加工而成的,色彩鲜艳,非常适合作为节日食品,寓意平安和健康。
3、鸭蛋黄炒虾仁玉米 端午时节,有吃咸鸭蛋的习俗,咸鸭蛋富含蛋白质,各种氨基酸、维生素,蛋白味道咸鲜,蛋黄红沙油亮,口感细腻,入口鲜香,堪比蟹黄之鲜美。
端午节吃啥除了粽子
雄黄酒是中药材,也是端午节传统饮食中很重要的一环,每年农历初一的时候就会将酿造好的雄黄酒放在室外晒太阳,一直晒到初五,等到中午的时候吃粽子、饮雄黄酒。
还有很多有:除了吃粽子,还有赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。而吃粽子,赛龙舟传说是为了纪念爱国诗人屈原。
就像是煎鸡蛋饼一样,煎出来的面饼就是一片片圆圆的。在福建这儿,面饼就跟粽子是一样的地位,端午节都是要吃的,缺一不可。在江西一带,端午节要吃蛋,各式各样的蛋,比如说鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等。
黄鳝 过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。
那么,端午节除了粽子之外,民间还有什么丰富的吃食呢?吃“五黄”。
有时候也作为馈赠的礼品。吃打糕。端午节这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
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