家常小***菜谱_家常小***的做法大全

今天给各位分享家常小白菜菜谱的知识，其中也会对家常小白菜的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、小白菜炒什么好吃
• 2、小白菜炒豆腐窍门
• 3、排骨炖小白菜的家常做法
• 4、炒青菜大全家常菜菜谱
• 5、适合老人家的食谱
• 6、小青菜的炒法

小***炒什么好吃

1、小青菜可以搭配香菇、豆腐、虾仁、鸡肉、虾米、包菜心、猪肉等配菜炒。小青菜又名小***、不结球***、青菜等，其原产于我国栽培十分广泛，在南北各地均有分布。

2、蒜蓉小*** 首先将小***择取干净，再将之洗净，放入开水中进行焯烫，沥干。准备好蒜蓉，将大蒜切碎。锅中放入食油，进行加热，随后放入蒜蓉，进行爆香。等有香味之后，放入小***，大火爆炒。

3、香菇面筋炒青菜 材料：青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。做法：香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。

4、小***的十种最佳吃法：醋溜小***、金针菇蒸***、腊肉蒸***、豆腐蒸***、咸肉蒸***、豆腐***汤、***肉末丸子、腌制小***、家常小***小、***炒油豆腐等。

5、炝炒小***的做法 步骤1 新鲜小***择洗干净，去根切段。 步骤2 大蒜切片，干辣椒切段。 步骤3 炒锅点火，加入油烧至7成热，放入蒜片，干辣椒爆香。 步骤4 下入小***大火快炒。 步骤5 加入盐，胡椒粉，味精翻炒均匀，关火。

小***炒豆腐窍门

1、一：小***炒豆腐 1：准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小***，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。两粒大蒜切成蒜片，再放入一小把红干椒备用。

2、首先准备一下食材，洗净的小***200克，老豆腐一块，小葱和红干椒各适量。具体步骤：将老豆腐切成一厘米厚的薄片，放入碗中。

3、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎。***清洗干净，用手撕成大小适中的块，注意***叶部分不能太小，否则一炖就没了，不好夹，***帮部分可以用也切一下。

4、先用锅把豆腐煎塌出来，煎塌至两面微黄，盛出备用（塌豆腐时候，要晃动锅，颠勺翻个，避免用铲刀铲破豆腐）。锅内放入油加热，油热后放入花椒爆香，随即放入木耳翻炒，放少许料酒，酱油。

5、小***摘净，洗净，用手掰成段； 豆腐切小块，水绰一下，控净水； 坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热； 放入豆腐，慢火煎至豆腐有***夹； 然后放小***炒熟调味即可。

6、姜 适量 步骤 小***摘洗干净，用热水烫后回刀。豆腐丝切成条。起油锅，豆腐丝入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香后，小***入锅炒。加盐、味精炒。豆腐丝入锅炒。炒均匀即可出锅享用。

排骨炖小***的家常做法

把大骨头洗干净，放入高压锅，加入水，水可多放些，加入盐、花椒粉、大料，再放一小片姜！大约要压30分钟，骨头的肉就会松软，骨头的营养也就都在汤里面了。 把小***洗好，放在一旁备用。

排骨炖小***的家常做法如下：食材：小***、排骨、蒜、姜、盐、葱、八角、料酒。锅内放冷水，开大火，耽误葱姜，加入料酒。锅内放入排骨，开炒。将排骨炒好后捞出洗净，重新放入锅内炖，加入小***。

小***炖排骨的家常做法如下：准备食材：猪排骨、***、葱姜、肉汤，清油、香菜、盐、味精、花椒水等。

【排骨炖***】食材：***一棵，炖熟的排骨适量，大葱一根，生姜一块，蒜瓣适量。做法：把***撕成小片，放入水中洗净后捞出沥干备用，大葱切葱花，蒜瓣切片，生姜切丝。

炒青菜大全家常菜菜谱

胡萝卜洗净切成片，将青菜洗净切成段。烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。加入切好的青菜翻炒至断生。然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀即成。

将青菜洗净、沥干水分，青菜去根部，切成小段，备用。 锅中热油，放入姜蒜末爆香。 放入青菜慢慢翻炒，约炒1分钟左右，加入盐，继续翻炒。 炒至青菜稍***软，再加入一点老抽，提鲜味即可出锅。

洋葱炒黄瓜：是一道菜品，由黄瓜、紫皮洋葱、生抽等原料制作而成；辣椒炒毛豆：是一道家常菜，口味咸鲜，微辣。

香菇炒油菜的制作没有太大的难度，就如同家常菜一般简单下锅炒一炒就可以了，喜欢吃虾皮的还可搭配一把虾皮，整道菜的口感也会变得更佳，香菇炒油菜这道菜虽说简单，但口感却相当美味，能保证青菜青翠鲜嫩的效果。

别看是炒青菜，做到保持青菜的鲜甜口感不容易，掌握火候也很重要。

最后倒入少许薄水淀粉，稍煮至汤汁粘稠。把炒好的香菇连同汤汁一起，盛到青菜中间就可以了，上桌开吃啦，青菜沾着香菇的酱汁，鲜美脆嫩，香菇鲜香爽滑，特别美味，最家常的香菇炒青菜，这个做法，色香味俱全，好看又好吃。

适合老人家的食谱

根据专家制定的饮食比例，我们为老年人制定了一个食谱：粮食25%、薯类5%、蛋类3%、鱼肉类5%、豆类及豆制品15%、蔬菜25%、水果10%、海藻2%、鲜奶及奶制品10%。

山药玉米粥 口味：咸味 食用：[_a***_]|中餐|晚餐| 材料：玉米（黄，干）90克 山药60克 莲子50克 小麦黑豆夜交藤汤 食用：每日1剂，2煎分2次服。

是和爷爷奶奶吃的菜一般都是比较的偏软的，比如说红烧茄子呀，之类的包括鱼还有一部红烧肉都是可以适合老年人吃的。

在外婆的菜谱栏目组，将近200天的拍摄过程中，他们致力于寻找乡村特色菜。

下面，就来看看老人一日三餐食谱吧。【老人一日三餐食谱】老人如何安排一日三餐老人一日三餐怎么吃才老年人一日三餐食谱蒜蓉蒸茄子主料：嫩长茄子。辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。

同时考虑到是老人过生日，要考虑到老人的胃口，牙齿。我推荐的12 道菜如下：包含了凉拌菜两道，热的（荤菜）五道，热的（素菜）两道，水产品两道，最后一个汤。参考云南教育出版社于2010年8月1日出版的《菜谱大全》。

小青菜的炒法

1、准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。

2、炒青菜一定不能用小火，大火快炒很关键。用大火炒，青菜出水就少，甚至不出水。焯出来自然很清脆、很脆嫩。而且同样也能保持翠绿的颜色。 【香菇炒青菜】 首先我们把青菜准备好，然后放水里洗干净。

3、将青菜洗净、沥干水分，青菜去根部，切成小段，备用。 锅中热油，放入姜蒜末爆香。 放入青菜慢慢翻炒，约炒1分钟左右，加入盐，继续翻炒。 炒至青菜稍***软，再加入一点老抽，提鲜味即可出锅。

4、炒油麦菜小青菜是一道比较常见的减肥青菜，发热量小，鲜美可口，提前准备适量小青菜，清理干净，改刀割成段儿，蒜头5瓣，切割成蒜泥。

5、苦瓜片五分熟即可捞起沥干。小苏打能让苦瓜味道不苦、易熟、口感脆。以水烹调的瓜果类青菜口感较不生硬，另起一锅倒入20g油，放入拍碎的蒜头以大火爆香约20秒，苦瓜片入油锅，加入盐巴和糖拌炒数下即完成。

6、青菜是我们大家常见的一种蔬菜一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，青菜家常菜的做法有：清炒青菜、青菜汤等。

关于家常小***菜谱和家常小***的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。