碗豆家常菜谱大全做法_碗豆家常菜谱大全做法图片

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本文目录一览：

• 1、豌豆的家常做法
• 2、豌豆配啥菜炒着好吃
• 3、豌豆和什么炒好吃?最好有菜谱!
• 4、大豌豆怎么做好吃

豌豆的家常做法

1、锅里倒入适量的清水，水烧开之后放入清洗干净的豌豆，然后滴入几滴食用油和少许盐，焯水至豌豆六成熟左右捞出，捞出后立即过冷水，然后沥干水分备用。

2、豌豆蓉鸡蛋羹 原料：嫩豌豆仁250g，鸡蛋2个，鸡汤700ml，面粉1汤勺，盐、葱蒜末、黑胡椒各少许。做法步骤：鸡蛋加少许盐打散后再加250到300ml鸡汤搅匀，上蒸锅蒸成蛋羹。

3、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用。炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）。

豌豆配啥菜炒着好吃

1、豌豆可以和玉米、胡萝卜、猪肉、虾仁、杏鲍菇等一起炒。豌豆滑蛋虾仁的做法：虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。清水入锅，加入玉米粒，豌豆，焯水10秒，捞出备用。

2、豌豆搭配黄瓜炒着好吃，具体做法如下：工具/材料：黄瓜、鲜香菇、鲜豌豆米、胡萝卜、葱花、水淀粉、盐、植物油、炒锅。黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香。

3、首先，搭配胡萝卜能够让炒豌豆更加色彩缤纷。胡萝卜红橙色的外表和豌豆绿色的外观形成了鲜明的对比，让整道菜色彩丰富多样。而且，胡萝卜的甜味与豌豆的鲜甜味相得益彰，使得整个菜品更加可口。

豌豆和什么炒好吃?最好有菜谱!

豌豆可以和玉米、胡萝卜、猪肉、虾仁、杏鲍菇等一起炒。豌豆滑蛋虾仁的做法：虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。清水入锅，加入玉米粒，豌豆，焯水10秒，捞出备用。

豌豆粉蒸肉 原料：五花肉一斤，鲜豌豆四两，酱油两大匙，豆瓣一小匙，葱三棵切碎，老姜指头大一块切末，醪糟汁两匙，红糖一小块，麻辣蒸肉米粉一两（超市里有卖，但自己做的更香），盐适量、味精适量。

豌豆搭配黄瓜炒着好吃，具体做法如下：工具/材料：黄瓜、鲜香菇、鲜豌豆米、胡萝卜、葱花、水淀粉、盐、植物油、炒锅。黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香。

平菇放入翻炒至身软。加一汤匙半美极鲜味汁，翻炒均匀，盖上盖子小火三分钟即可。新鲜黄花菜豌豆蛋汤 材料：处理好的黄花菜，鲜豌豆，鸡蛋，鸡汤或清水。调料：食用油盐香油。

大豌豆怎么做好吃

1、将待用的豌豆洗净，同时准备好洋葱段2大火，锅里放适量油加热加入姜片和盐炒熟倒入豌豆，大火翻炒3加入排骨酱翻炒片刻加入适量的水盖上锅盖，烧开，煮豌豆关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱豌豆。

2、豌豆不仅是一种美味佳肴，更是家庭餐桌上的宠儿。我家也不例外，我们运用各种烹饪方法，让豌豆成为餐桌上不可或缺的美食。下面将为大家详细介绍我们家常用的三种豌豆烹饪方法： 第一种：家常炒豌豆。

3、首先将大豌豆洗净，焯水煮熟备用。接着将洋葱切成小块，蒜切成蒜蓉备用。锅中倒入适量的植物油，加热后放入洋葱和蒜蓉爆香，再加入焯水后的大豌豆一起翻炒。

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