菜谱家常菜娃娃菜清淡_娃娃菜的清淡做法大全

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本文目录一览：

• 1、娃娃菜要怎么做才好吃啊??
• 2、娃娃菜怎么做好吃菜谱
• 3、蒜蓉粉丝娃娃菜的做法(简单易学的家常菜谱)

娃娃菜要怎么做才好吃啊??

娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等，营养在蔬菜中名列前茅。

这道菜需要用到的食材有：娃娃菜三颗、粉丝适量、香葱一根、蒜一头、生抽、白糖、醋。

我了解的两种常见的娃娃菜做法：清蒸娃娃菜和蒜蓉娃娃菜。清蒸娃娃菜是将娃娃菜和粉丝蒸煮在一起，加入蒜头和调味料，蒜蓉娃娃菜则是将娃娃菜和蒜头炒在一起，加入生抽、鸡精和食盐等调味料，口感香鲜可口。

娃娃菜的家常做法就是【酸辣娃娃菜】，其做法简单 方便，做的比较多。想要不辣，只放少许辣椒提味或者选择不辣的辣椒只做配色就行了。

将娃娃菜 洗净沥干，竖剖成四份， 把大蒜、辣椒和小葱切碎备用； 锅里放入适量油，油尽量多一点，将蒜末放入炒香，加少许盐和生抽调味 ； 娃娃菜摆盘淋上炒好的蒜蓉，剁椒小葱一起放入。

娃娃菜怎么做好吃菜谱

1、将娃娃菜洗净后切对半，再以滚水汆烫后捞出；甜豆去除头尾后洗净放入滚水中汆烫后捞出；辣椒切片；蒜头切片备用。中卷去除外膜后洗净，并以刀于中卷表面轻划出交错斜纹后切片。

2、娃娃菜洗净后，纵向切成四份。香葱洗净切末，蒜切成片备用。锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香。锅中加入清水，下老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾。

3、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀，粉丝用热水泡一下。热锅冷油炒肉丝变色盛出。余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。放肉丝、粉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法(简单易学的家常菜谱)

1、做法： 粉丝泡软，油热下蒜末炒香，加入两勺生抽，一勺蚝油，适量白糖，一点清水煮至冒泡即可关火盛出备用。 把娃娃菜平铺在盘底，放上粉丝，倒上蒜蓉，上锅蒸十五分钟即可。

2、蒜蓉粉丝娃娃菜是一道非常受欢迎的中国家常菜，口感鲜美，做法简单。

3、处理食材，蒜、红椒切末，绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净，对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油，小火爆香蒜末。加入清水，加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。

4、首先将娃娃菜清洗干净、然后对半切开、再对半切、切成六瓣。然后将粉丝用水浸泡30分钟。大蒜一定要多一些。接着碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油、调成汁。然后等锅里烧水好了、放一点盐、放入白菜。

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