老农家特色土菜菜谱,老农家特色土菜菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老农家特色土菜菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老农家特色土菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 在农村开个农家乐赚钱吗？

在农村开个农家乐赚钱吗？

看你怎么管理，会经营，懂运营。其实赚不赚钱全看自己，如果你自己有想法，会经营，就能赚钱的。下面和大家分享下如何利用农家乐来赚钱。

一、可尝试开发“旅游商品”，增长利润。

1. 没有成本的商品

比如：现摘的黄瓜、茄子、西红柿等农家蔬菜就是最好的商品，而且成本非常低，几乎可以忽略不计。这些东西为什么不可以拿来卖呢?不知道农家乐主们是否想过这个问题。

2. 经过包装的商品

比如：现摘的毛豆、现刨的花生、刚刚打下的大枣，虽然新鲜，但散碎不宜携带，如果秋天砍下些荆条、柳条，冬闲时编上些小筐，筐上扎上彩带，既好看又好携带，还可以当作礼品送人。

3. 城里不易买到的商品

比如：家里自产的烟叶，自酿的米酒，散养的柴鸡，屋檐下挂着的红辣椒，当年收获的小米、黄豆、核桃、山楂，都是城里人花钱也难买到的。

4. 有本地特色的旅游纪念品

比如：用废旧的毛线钩的凳子套，用碎布头做的老虎鞋，用彩线绣的鞋垫，用彩纸剪的窗花……这些看似普通的东西，实际上都可以开发成旅游商品。

在农村开个农家乐赚钱的，只要你开农家乐的地方交通方便，环境又好，你有好的厨艺，吃的菜都是自己种或者是自己村里的人种的也可以的，鸡鸭是要农村自己养的家鸡鸭啊，现在去农家乐吃饭的都是喜欢吃农家菜的了

随着乡村旅游的兴起，很多人返回家乡创业开办农家乐，一时间农家乐几乎遍地开花，可以肯定的是，做好农家乐肯定是能赚钱的，我认为要想赚钱，要做到以下几点:

1.良好的选址。农家乐本质上也是饭店，属于餐饮业。那么人流量的大小对农家乐来说很重要，许多生意好的农家乐都是开办在村口或者游客集散地附近，也有不少是在道路两旁，方便游客就餐，能够兼顾客流高峰期的大批游客，也能在旅游淡季时候获得过路游客。如果农家乐开在偏僻地方，就很难获得客流量。

2.特色的产品。农家乐不同于一般都餐厅饭点，很多人愿意去农家乐就是看重了农家乐传统的烹饪方式和接地气的氛围，或者是想体验农家乐的游玩乐趣，有些农家乐侧重于游客自己动手，有些农家乐侧重于瓜果***摘，有些农家乐则侧重于亲子***，有的农家乐则侧重于特色餐饮菜品。所以好的农家乐一定有拿手的招牌产品，这样才能吸引回头客。

3.成本的控制。农家乐经营需要考虑运营成本，原材料成本以及运输成本等，还有一定的人工成本，农家乐一般都在远离城区的地方，比起城市运输成本有所增加，食材等都需要运输进来，所以成本比较高一点，需要懂经营的人来进行管理运营，才能实现利润增长。

总的来说，农家乐经营需要经验和一定的技巧，不能盲目开办，需要扎实的市场调研和运营设计，这样才能确保农家乐获得盈利。

第一

如果想开好农家乐，地理位置是要考虑的重要因素。你可以选择在有名的旅游景点开设农家乐，或者在人流密集地方开设，这些都是开好农家乐的必要条件。

第二

如果想要开好农家乐就必须做的有特色。可以把你家乡的特色小吃或者美食做成你农家乐的招牌菜。食物也要对准顾客的需求，他们喜欢吃什么，你就要把这种食物做到比同行更好，这样才会留住顾客。要时不时创新食谱，搞一些特价活动。当然食品安全也要健康，不仅是对自己负责，也是对顾客负责。这也是开好农家乐的重要因素之一。

第三

开好农家乐服务态度必须要好，微笑对待每一位顾客，要让他们感到温暖。你微笑的对他人，别人也用微笑对待你。顾客才会感到快乐，才会觉得这次来你这吃饭是值得的。

第四

想要开好农家乐菜品就不能太贵了，如果你一个菜几百就算你做的再好别人也不会来吃的，要做到物美价廉。好吃又便宜，这样顾客才会常常来吃，也会帮你免费宣传。这仅是我个人观点，你可以参考参考。谢谢！

到此，以上就是小编对于老农家特色土菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于老农家特色土菜菜谱的1点解答对大家有用。