家常炖菜菜谱大全,家常炖菜菜谱大全窍门

kodinid 2024-09-18 36

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常炖菜菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常炖菜菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 10种家常凉拌菜做法?
  2. 烂菜的家常做法?
  3. 熬活菜家常做法?

10种家常凉拌做法

一、洋葱木耳

用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺

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(图片来源网络,侵删)

做法:1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可

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(图片来源网络,侵删)

烂菜的家常做法?

1.锅里放油烧热,放入猪肉炒熟,在放入葱花,姜片八角炒香!

2.这时候放入白菜炒制发软,加酱油,加盐!放入一碗清水,水要没过***!放入泡软的粉条,把炖开锅!

3.开锅后加入木耳,炖到***软烂,粉条软烂加点味精就可以出锅了!加入粉条后要多搅动,这样粉条就不会粘锅!

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(图片来源网络,侵删)

不存在烂菜这一说法 因为蔬菜会随着时间的延长而腐烂,变得不适合食用,但是可以***取一些方法来保持蔬菜新鲜,例如将蔬菜冷藏或者冷冻
如果蔬菜不够新鲜,可以考虑加入一些醋或者糖腌制,或者切碎加入汤中一起煮,这都是有效的烹饪方法。
另外,蔬菜是我们日常饮食中必不可少的营养来源,多吃蔬菜有助于我们保持健康,建议大家每日坚持摄入适量的蔬菜。

熬活菜家常做法?

食材:老豆腐200克、五花肉200克、香菇5个、***适量、人造肉适量、红薯粉条适量、香葱2棵、香叶3片、辣椒酱少许生姜1块、八角2个、花椒少许、桂皮1块

制作步骤

第一步:做熬菜的时候,我们选用五花肉和老豆腐,这两样东西可是熬菜的根本所在,五花肉肥瘦分开,切成片,老豆腐清洗干净切成小块备用

第二步:香菇清洗干净,然后切成片,***清洗干净,片成薄片,不喜欢吃***的,也可以用娃娃菜代替。

第三步:在我们北方有一种用大豆加工制作而成的豆制品,叫做人造肉,用来做辣条或者做熬菜都特别好吃,所以咱们也用温水泡上一些,然后切成丝。


步骤 1

茄子去皮切大块,土豆、豆腐切大块,咸猪肉切片

步骤 2

锅中放油100g加热微热加入糖15g小火翻炒,放入咸猪肉大火继续翻炒至上色,倒入葱姜蒜和西红柿,改中火,适量加入红烧酱油调整颜色;放入洗好的海带丝翻炒,再放茄子至微软。

步骤 3

步骤二的同时倒入一锅水放入粉条水开后保持小火沸腾,把步骤二炒过的食材全部加入水中,调小火炖煮至粉条可食用即可。

步骤 1 space 煎豆腐。买老豆腐,上锅蒸十五分钟,放凉后切三角块或方块。油锅先炒一个鸡蛋,防止煎豆腐粘锅。

步骤 2 space 炖肉。五花肉切块,锅里放油,姜大料豆蔻丁香肉桂香叶(我家里只有这些炖肉料)小火煸香,肉倒进去翻炒,放料酒酱油老抽,翻炒一会儿放热水,没过肉,开始炖。等水分少且肉烂,放盐鸡精调味。

步骤 3 space 煎豆腐和炖肉,都可以放冰箱里,随吃随取。 处理干海带。上锅蒸15分钟,然后把海带泡在蒸锅水里,一个小时左右就泡好了,切丝备用。 开始熬菜。熬菜最好用猪油,我买了一块儿白肉,炖肉之前熬了点儿猪油。葱姜蒜大料红辣椒段炝锅,放甜面酱炒香,放***冬瓜煸炒,把炖肉倒进去,放酱油老抽调色,倒热水没过食材,大火煮开再中火炖20分钟。 放海带丝,煎豆腐,西红柿,香菇,粉条,继续熬炖,待粉条软烂,放蚝油醋盐鸡精调味,蒜苗切好放进去,再另起锅熬点儿花椒油,倒进菜里,点几滴香油,关火

到此,以上就是小编对于家常炖菜菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常炖菜菜谱大全的3点解答对大家有用。

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