软烂菜谱家常菜_软烂菜谱家常菜图片

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本文目录一览：

• 1、排骨怎么做软烂好吃?
• 2、不用嚼的软烂的菜谱
• 3、软烂的饭菜食谱

排骨怎么做软烂好吃?

1、主料排骨辅料蒜瓣适量大蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量怎么做排骨才软嫩又好吃：蒜香回锅排骨的做法步骤 排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。 蒜瓣切小粒，大蒜切段。

2、土豆切成滚刀块、葱姜切丝备用，排骨用水泡半个小时去除血水。锅中油油八成热放入冰糖，小火融化后，放入葱姜和花椒大料，炒香后放入排骨翻炒。

3、把排骨和酱汁儿翻炒均匀后倒入没过排骨的开水，加开水可以使我们做出来的排骨口感更加软烂，再加入几块陈皮，陈皮可以起到去除异味儿，添加香味儿的作用，然后盖上锅盖小火煮30分钟左右。

不用嚼的软烂的菜谱

软的不用嚼的食物有黑芝麻糊、蒸鸡蛋羹、牛奶、豆浆、肉糜、小米粥、鱼片粥、烂面条、玉米糊、棉花糖、细疙瘩汤、果冻、蛋糕泡牛奶、鸡汤、豆腐、奶油、、土豆泥、红豆薏米糊、燕麦牛奶糊等。

软烂的菜谱可以是很多种，比如蒸菜、炖菜、烤菜等。今天我想分享的是一道简单易做，口感软烂的莲藕肉片煲。首先我们需要准备好食材，包括莲藕、猪肉、葱姜等。将莲藕洗净去皮切成片，将猪肉切成薄片备用。葱姜切末备用。

功效：烂糊白菜，其实就是***烧肉丝。由于这道菜软烂鲜美，入口即化，营养素也很容易被身体消化和吸收。因此，非常适合牙口不好的老年人食用。

融入：合适气阴不够的胃病，即胸闷气短、困乏、口干舌燥、内火的胃病病人，也适用上消化道出血病人。

老人吃的软的菜谱之双豆土茯苓猪瘦肉汤。随着年龄增长，机体各个组织会发生萎缩和衰退，80岁后组织萎缩达50%，随之而来的是骨骼肌肉减少和力量下降。口腔的机体组织也是如此。

软烂的饭菜食谱

软烂易消化的饭菜食谱有：猪肉炖粉条 食材：五花肉、粉条、大白菜；大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。做法：先把粉条用温水泡上，尽量把粉条泡软。

老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐 用料：南豆腐，蘑菇，玉兰片，麻油，高汤，盐，味精，葱，白糖，湿淀粉。做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。

咸蛋南瓜 做法： 1）南瓜洗净去皮去瓤，切成小片。咸鸭蛋去皮切成小丁。葱切成葱末，姜切片，备用。2）起锅放油，放入葱末姜片炒出香味，放入咸鸭蛋丁，随后烹入料酒。3）放入南瓜片翻炒。

软食的食物食谱包括以下几种：软饭：指质地软烂、容易消化的食物，如面条、馄饨、包子、馒头、猪肉、苋菜、蕃茄、菜花、豆腐等。

春季：一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。

辅料：油适量、虾皮15g 步骤 冬瓜洗净去皮切片。虾皮用水清洗一下。锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。加入洗好的虾皮翻炒均匀。加入一小碗水，小火慢炖。至冬瓜软烂即可。

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