大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱有吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱有吗的解答,让我们一起看看吧。
菜谱家常菜做法?
家常菜乱炖茄子:原料,茄子2斤,尖椒2两,土豆半斤,五花猪肉2两。
调味料:葱姜蒜5克,老抽2克,酱油5克,盐2克,味精2克,食用油20克。
第一步,茄子,尖椒洗净手撕条状备用。五花肉,土豆切厚片。葱姜蒜切片。
第二步,热锅入油,葱姜蒜爆锅,加入五花肉翻炒几下加入茄子,尖椒,老抽,酱油,盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
主料:土豆两个
做法:
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条
3.大葱一根洗净切成段
4.大蒜一瓣切成片,干红辣椒掰成小段,花椒适量备用
5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起
6.薯条下锅炸至金黄
家常菜做法?
1.准备食材:
准备老豆腐500克,老豆腐口感紧实,不易碎,切成均匀小块,放入清水中浸泡一会儿,豆腐在清水中浸泡有保鲜、缓冲压力的作用,防止豆腐因外力破碎。
切点葱花备用。
2.调糖醋汁:
切点蒜末放入盆中,加入番茄酱10克,食盐2克,白糖15克,陈醋10克,鸡精2克,搅拌化开调料,加入蚝油5克备用。
3.开始烹饪:
把锅烧热,加入适量的植物油滑锅,滑好锅以后倒出热油加入凉油,在锅的周围撒上少许食盐,食盐能避免豆腐与锅直接接触,造成粘锅糊底,把豆腐倒入锅中,保持小火煎3分钟,豆腐一面煎黄以后颠锅翻面,翻过来之后再煎三分钟,煎至豆腐表面起酥、呈金***即可出锅。
香干 5片 、 青椒 4个 、 猪肉 1小块 、 香葱 1根 、 料酒 1勺 、 盐 1匙 、 酱油 1勺 、盐 1匙 、 爱乐甜零卡糖 少许 、 蚝油 1勺 、 五香粉 适量
烹饪步骤
1.香干、青椒洗净,备用。
2.将香干切成均匀条状,青椒去芯后切成丝。
3.猪肉切成均匀薄肉片。
家常菜的十大菜谱?
您好,很高兴来讨论家常菜谱~
我们家是典型的北方家庭,以面食为主,近几年跟网络学了一些家常菜,一起分享一下。
我们家比较喜欢吃的有红烧肉,油焖大虾,料汁儿豆腐,鱼香肉丝,蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒸鲈鱼,手撕包菜,蒜薹炒鸡蛋,耗油杏鲍菇,凉拌菠菜粉丝,酸辣土豆丝,蒜香西葫芦,薄饼卷合菜……
说起来每天都在跟一日三餐打交道,拿出每一道菜都是家常味道,也是家的温度😌
到此,以上就是小编对于家常菜谱有吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱有吗的3点解答对大家有用。
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