大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常小凉菜菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常小凉菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
8个常吃的家常凉拌菜做法?
8个常吃的家常凉拌菜有,凉拌海带丝吃起来比较爽口,凉拌黄瓜脆脆的也是下酒神菜,凉拌猪耳吃起来很香加点红油更香了,凉拌猪头肉这是很多人的最爱,凉拌粉丝夏天经常吃,凉拌笋丝清爽脆甜,凉拌花生米,囱的花生米凉拌最好,凉拌豆腐丝,豆腐皮切丝吃起来更加美味。
1. 黄瓜拌豆腐:将黄瓜切成丝,用盐腌制后挤干水分,然后加入切成小块的豆腐,拌上蒜末、生抽和香醋即可。
2. 凉拌海带丝:将海带丝焯水后挤干水分,加入蒜末、姜末、香醋、麻油和少许糖拌匀即可。
3. 酸辣土豆丝:将土豆丝焯水后挤干水分,加入辣椒油、醋、蒜末、盐和糖拌匀即可。
4. 醋溜白菜:将***切成丝,焯水后挤干水分,加入醋、盐、糖和味精拌匀即可。
5. 酱拌豆芽:将豆芽焯水后挤干水分,加入蒜末、姜末、生抽和香醋拌匀即可。
6. 凉拌海蜇:将海蜇丝焯水后挤干水分,加入蒜末、香醋、麻油和生抽拌匀即可。
7. 醋溜黄瓜:将黄瓜切成片,用盐腌制后挤干水分,加入醋、盐、糖和味精拌匀即可。
8. 蒜泥黄瓜:将黄瓜切成片,用盐腌制后挤干水分,加入蒜泥、香油、酱油和白糖拌匀即可。这些凉拌菜做法简单,清爽爽口,是家常饭菜中常见的一道小食。
家常的凉拌菜的做法在我们家里面,最近特别喜欢吃的就是挑洋葱,我觉得调洋葱的时候也是非常好吃的,慢慢会把洋葱切得非常的细,然后加入葱姜蒜 味达美,然后搅拌在一起,个人为觉得非常好吃,也可以就是做凉拍黄瓜,凉菜,藕,还有就是凉拌皮蛋 也是非常好吃的,有的时候还有就是凉拌猪头肉还有可以凉拌,就是那种海里面的炉脚
凉拌绿豆芽,木耳。我们东北有一道凉拌绿豆芽木耳。下面我把做法给大家简单介绍一下,首先把绿豆芽和木耳用热水料一下,木耳是必须料的要不毒的,料好以后用大一点的盆,把绿豆芽和木耳一起放在盆里面,因为木耳泡过膨胀太大,可用手撕开,佐料家,盐糖,醋,不喜欢吃醋的可以不放。大蒜,味精,抓拌均匀即可。
凉拌菜的家常做法?
黄瓜胡萝卜拌:将黄瓜、胡萝卜切丝,加入葱、姜、小米辣、熟芝麻、油、生抽、陈醋、耗油、白糖、盐等调料拌匀即可。
酸辣脆爽萝卜:将白萝卜切片腌制后,加入辣椒、白醋、白糖等调料浸泡3小时即可。
到此,以上就是小编对于家常小凉菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常小凉菜菜谱的2点解答对大家有用。
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