大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常汤菜菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常汤菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
西红柿菜汤家常做法?
西红柿菜汤是一道简单易做、清爽可口的家常汤菜,下面是一种比较普遍的做法,供您参考:
所需材料: 西红柿 2 个 小白菜 适量 红萝卜 1 根 蒜 适量 豆腐干 适量 鸡蛋 2 个 盐、鸡精、生抽 适量 食用油 适量 清水适量 做法步骤: 准备食材。
西红柿切成块,蒜切碎,小白菜切成段,红萝卜切成片,豆腐干切成块。 热锅加油,加入蒜末煸炒至香味出来后,加入西红柿块煸炒至熟软,加入清水煮开。 将小***、红萝卜片依次放入锅中,加入盐、鸡精和生抽调味,煮约 5 分钟至熟。 加入豆腐干块,煮约 2 分钟。 打入鸡蛋液,稍作搅拌,煮至鸡蛋液凝固即可。 盛入碗中即可食用。
温馨提示: 煮汤时如需调整味道,可根据个人口味适量添加调料。 小***可以用其他绿叶蔬菜替代。 豆腐干可以用其他口感较为软嫩的豆腐替代。
原料:西红柿,肉4两,豆腐1块,葱末若干,鸡蛋1个,香油,盐。
制作方法
1、西红柿用开水将表皮烫除,切块。
2、肉片用腌料腌。
3、水中加入番茄及豆腐煮开,将肉片逐一放入。
4、待肉片浮起,将蛋液缓慢加入,同时用勺子搅动,最后撒盐、葱末,淋上香油。
原料:牛肉1000克、番茄黄豆425克1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克。做法:
1.
牛肉飞水,再用热水冲干净。
2.
倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。
3.一次加足水,大火烧开后保持10分钟,转小火烧50分钟即可。
做法步骤
1/8将西红柿开十字刀口,置入开水浸泡3分钟,剥掉外衣
2/8将准备好得卷心菜、小洋葱、瘦肉、西红柿,分别切成小块备用
3/8锅中放入适量油、下入肉末煸炒
4/8在放入西红柿丁煸炒,加入半碗热水
5/8大火烧开,让西红柿汁充分溶出,为了色泽和汤汁更浓、可以根据口味适量加入番茄酱,如偏爱清淡,番茄酱可省去
6/8加入卷心菜和小洋葱,大火烧开,适量放入半碗热水大火烧开转小火煮
7/8煮到汤汁变稠,在适量放入盐即可
8/8出锅、为了效果可以撒上些香菜碎,我没有香菜放了些西蓝花碎点缀,早上陪点面包,蔬菜沙拉还是不错的,小孩子会喜欢,开启一天好胃口
糕汤菜的做法?
糕汤菜是一道以糯米糕为主料、加上肉末、菜类、调料等烹饪而成的传统美食。
首先需要准备好糯米糕,将其切成小块备用。
然后将洗净后的菜类烫熟备用。
最后在锅中加入适量清水,放入糯米糕块和调好味的肉末,煮至汤汁变浓稠,趁热加入烫熟的菜类即可。这道菜品口感嫩滑香浓,既可当主食也可作为下酒佳品。
主料:年糕200克
辅料:青菜、西红柿、鸡蛋或肉片等适量
调料:根据自己口味加入白砂糖或油盐等调料
做法
1锅中加入适量水,将水煮开,放入青菜西红柿或者鸡蛋等辅料,煮个三四分钟。
食材用量
年糕片400g、蒜泥1小勺、大葱1大勺、牛腩100g、酱油1大勺、盐1点、香油半小勺
年糕汤的做法家常做法_年糕汤怎么做好吃
料理方法
1、准备好食材
2、牛肉切块,和蒜泥、盐放在一起
3、蛋清和蛋黄分开,分别摊成鸡蛋饼,鸡蛋饼切丝
4、把牛肉和水放到砂锅中,中火煮熟
到此,以上就是小编对于家常汤菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常汤菜菜谱的2点解答对大家有用。
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