肾炎菜谱家常菜做法_肾炎最好的食疗菜谱

本篇文章给大家谈谈肾炎菜谱家常菜做法，以及肾炎最好的食疗菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、慢性肾炎饮食要清淡有什么合适的家常菜呢?
• 2、西红柿炒牛肉怎么做好吃?
• 3、有关冬瓜的菜谱大全
• 4、清蒸鱼做法

慢性肾炎饮食要清淡有什么合适的家常菜呢?

慢性肾炎主食及豆类的选择大米、小米、绿豆、薏米、燕麦、玉米面、玉米渣、高粱米、面粉，尤其是含麦麸高的面粉。肉蛋奶的选择鸭肉、鸡肉、青鱼、银鱼、鲫鱼、鲈鱼、羊肾、猪肾、黑鱼、鲤鱼、淡菜、泥鳅等。

全面补充维生素，补充大量的维生素，有助于促进毒素的代谢。患者可选择富含B族维生素，和维生素c、维生素E的食物，以及含钾和磷低的蔬果，如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。

可以少量吃点瘦肉，鸡脯。一天一个鸡蛋，一天200ML牛奶也是很好的--都是 优质蛋白，容易吸收，不会增加肾脏负担--- 甲鱼鳗鱼肥肉是不可以吃的。蛋白太高。淡水鱼烧汤也很好---一周可以吃一次鲫鱼汤。一周2次山药炒肉片。

宜选用富含维生素A、B2及C的食物。（4）水分不需限制，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。（5）若伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。

西红柿炒牛肉怎么做好吃?

牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量 做法步骤 牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗，找好牛肉纹理方向。刀口垂直于牛肉纹理方向，切片。用刀侧轻轻拍压每片牛肉片，使筋肉组织变得松散。

做菜步骤：第一步：把牛肉放在砧板上，横着牛肉的纹路切成薄片。第二步：把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。第三步：番茄去皮，一个番茄切丁，一个番茄切块。

牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。

番茄炒牛肉：牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮，然后切丁。锅里热油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒，炒至变色马上盛出备用。

步骤：西红柿放锅里烫下开水。剥皮，切块。牛肉切薄片。牛肉放红薯粉、盐、油拌匀腌制30分钟。热锅放油，倒入西红柿翻炒出汁。加入牛肉翻炒混合。加入适当的清水快速翻炒到牛肉不红。

第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：然后将番茄先洗净切块待用。第三步：牛肉用调料（除番茄酱外）腌制半小时以上。第四步：起油锅，将姜片下锅爆一下。第五步：将腌制好的牛肉片下锅翻炒。

有关冬瓜的菜谱大全

关于冬瓜的菜名：红烧冬瓜、海味冬瓜、冬瓜炖粉条、香煎冬瓜。

虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。

参芪鸡丝冬瓜汤 材料：鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。做法：鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。

冬瓜煲排骨，玉米，胡萝卜等，汤好吃又营养冬瓜是一种食用价值非常高的食物，可以用来炒菜，也可以炖汤食用，冬瓜可以和排骨，玉米等一起炖汤，这样炖出来的汤鲜香可口用冬瓜炖汤可以把冬瓜皮去掉，一般冬瓜皮的口感是比。

牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆[_a***_]。放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。

冬瓜切块煮一会。准备香菜切碎备用，锅里放入清水，水微微开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中。水开后撇去浮沫。放入冬瓜和肉丸一起煮约5-10分钟。放入适量盐。

清蒸鱼做法

1、从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可。清蒸鱼的家常做法三 材料：鱼、料酒、蒜末、葱末、姜末、胡萝卜末、酱油。做法：鱼切片，用少许盐涂酒腌10分钟。

2、第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。

3、原料准备：鱼洗净，刮去鱼肚里的黑膜。葱姜切细丝备用。蒸制：烧开水后，将鱼上锅大火蒸 5-10 分钟。蒸熟出锅，将碟中的鱼汁倒掉，将葱姜丝洒在鱼上，倒入烧滚的热油在葱姜丝上，再浇上生抽即可。

4、清蒸鱼做法一 材料：武昌鱼250克，西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇适量，枸杞、山药适量。做法：将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用。

5、好吃的清蒸鱼做法步骤如下： 材料：鲈鱼250克、葱5克、姜5克、盐5克、红椒丝10克、五彩丝5克、酱油5克、醋5克、清油10克 准备适量的清水，加入葱姜和盐，做成葱姜水备用。 将鲈鱼去鳞、去内脏，然后在鱼身两侧各划几刀。

6、清蒸鱼的做法如下：原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口，如图所示。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝，如图所示。

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