下酒菜谱家常菜做法_下酒菜简单易做

今天给各位分享下酒菜谱家常菜做法的知识，其中也会对下酒菜简单易做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、哪几道适合在家待客必备的菜谱,下酒下饭,招待客人倍有面呢?
• 2、下酒菜菜谱大全有哪些
• 3、适合喝啤酒时候吃的下酒菜有哪些?
• 4、怎样能吃健康,用什么下酒菜可以健康

哪几道适合在家待客必备的菜谱,下酒下饭,招待客人倍有面呢?

猪排骨断开、清洗。锅中放进适量水，猪排骨放进水中煮沸出来血水，捞起来沥干水。凉锅下油放进八角、桂丁、麻椒、豆瓣酱炒香，再倒入猪排骨、老抽王、生抽酱油、老冰糖煸炒匀。

招待客人非常适合的一些家常菜，有清炒西兰花，山药炒木耳，豆角炒排骨，萝卜炖牛肉，还有家常豆腐。

用刀在鸡腿上边切花刀；按COOK100新奥尔良烤翅腌料（红葡萄酒，生抽酱油，老抽王，糖，黑胡椒，花椒面（撒2次），五香粉，水淀粉，生姜粉，味精，纯蜂蜜）比例放进，拌匀。腌渍2个小时以上。炒锅烧开，涂油。

起油锅，下五花肉煸香并出冒油。待五花肉八成熟时风靡备用。将朝天椒，韭菜苔下锅爆锅。直到辣椒炒至表层有点儿快糊的情况下，下肉一起炒匀。待生猪肉烂熟后，添加盐、味精调料，就可以吃了。

下酒菜菜谱大全有哪些

. 煎蛋卷。将鸡蛋打散，放到平底锅中煎至两面金***，在鸡蛋皮上放上火腿肠、起司、香肠、菜叶、生菜叶等材料，将鸡蛋皮卷起来即可。

皮蛋小葱拌豆腐 皮蛋在生活中最常见的做法就是凉拌，一年四季都有的卖，而且还不贵，便宜的时候1元一个，贵的时候一元五一个，豆腐一般一元一盒，成本也不过就是3元钱，好吃便宜，下酒最适合了。

凉拌花生米。主料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。做法：鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。

凉拌小菜 如果觉得吃卤味比较容易腻的话，也可以换成清爽的凉拌小菜，这应该也是大家会经常吃的下酒菜。可以凉拌的小菜有许多，比如说黄瓜丝、海带丝、木耳丝等等，大家可以根据自己的口味选择。

此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。

辣炒鱿鱼。这道菜我们几个年轻人都特别喜欢吃，因为辣味比较重，两位老人都没怎么吃。成了男士们的下酒菜。和大家分享一下这道菜的做法，如果您当地能买到新鲜的鱿鱼，一定要试试这道辣椒炒鱿鱼。

适合喝啤酒时候吃的下酒菜有哪些?

猪头肉 猪头肉想必是大家都喜欢的一个下酒菜。猪头肉卤色红润，质地软嫩，香气浓郁，咸甜适度，光是看着就忍不住的想要流口水，且肉质肥而不腻，吃后久久回味。

烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。

自从鲁迅笔下的孔乙己排出九文大钱的的动作风靡了华夏以后，茴香豆这道经典的江浙下酒小菜，便成为了全国性的下酒菜，对于此孔乙己功不可没。

花生，花生可谓是最常见的下酒菜之一了，其做法也非常多，常见的糖炒花生米、油炸花生米、酒鬼花生、水煮花生都是非常适合下酒的菜肴。

炸花生米：炸花生米是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香甜，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。 炸鸡翅：炸鸡翅是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香辣，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。

怎样能吃健康,用什么下酒菜可以健康

1、比如说小葱拌豆腐。小葱拌豆腐的食材非常的好找，也非常的普遍，在生活中处处可见，可以说是很平常的[_a***_]家常小菜了。而且小冲拌豆腐的做法。也是十分简单的。吃起来也是清新爽口的。

2、豆腐。人之所以醉酒，其罪魁祸首就是一种化学物质——乙醛，而作为饭桌上的常见菜肴，豆腐恰好是乙醛的克星。豆腐的大豆蛋白中含有较丰富的半胱氨酸及维生素BB2。

3、老醋花生米的制作材料： 主料：花生米 辅料：生菜，香干 调料：香醋（镇江），白糖，香油，酱油，小葱老醋花生米的特色： 爽、脆可口。

4、四类食物做下酒菜减少酒精吸收 含膳食纤维高的食物：如海带、木耳、大白菜等。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，能够起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

5、动物肝脏食物：喝酒时，多吃猪肝等动物肝脏，可以提高人体对酒精的解毒能力。蛋白质含量高的食物：蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以最适合作为下酒菜。

关于下酒菜谱家常菜做法和下酒菜简单易做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。