本篇文章给大家谈谈山东特色菜谱家常,以及山东特色菜谱大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、可口的家常菜谱
- 2、鲁菜家常菜谱100道
- 3、鲁菜的代表菜有那些?
- 4、求家常菜菜谱(6人)
可口的家常菜谱
1、第一道:韭菜烧猪血 春天,气温渐渐回升,常常会感觉困乏,不如多吃点韭菜,它具有健胃、提神的效果,再加上猪血的多种营养成分和矿物质,可以满足一天的营养所需。
2、夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤,学名野葛,《本草纲目》中有列:“野葛性凉,性平,味甘,有清热、降火、排毒之功效。
3、上世纪七十年代之前,餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。酸辣土豆丝:酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴,色泽光亮,酸辣可口。
4、香菇烧马铃薯食物:平菇,马铃薯,青椒,盐油适当,葱,姜,蒜头,生抽酱油,耗油,白砂糖,芡粉适当作法:平菇清理干净,土豆去皮清洗。青椒清理干净切圈。
5、编辑本段十大家常菜做法——可乐鸡翅 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。 步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
鲁菜家常菜谱100道
宫保鸡丁 原料:鸡胸肉300克、花生米适量、青椒1个、干辣椒5个、葱姜适量。做法:鸡胸肉切丁,青椒切丁,葱姜切末。花生米炒熟备用。锅中放油,加入葱姜炒香,放入鸡肉煸炒至变色,加入青椒和干辣椒翻炒一会。
大蒜8头、里脊肉250g、甜面酱2调羹、黄豆酱5调羹、食用油适量、生抽1小勺、淀粉1小勺。鲁菜蒜爆肉的做法:切里脊肉,加适量食用油,淀粉,酱油腌制。剥大蒜。大蒜切片。热锅热油把里脊肉炒至变色。
风干肉爆兔丁 原料:蒸熟的风吹肉丁50克,鲜兔肉丁100克,仔姜丁、四季豆丁各25克。调料:色拉油500克,蒜末、香油各3克,鸡精、白糖、料酒各5克,干辣椒段10克。
红烧肉 红烧肉是鲁菜中的代表菜之一,它以色泽红亮、肥而不腻、香气扑鼻而著称。下面是红烧肉的制作步骤:准备好五花肉、葱、姜、料酒、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、盐等食材。
下面为大家带来了鲁菜的菜谱,欢迎大家参考阅读! 德州扒鸡 德州扒鸡,汉族名菜之一,鲁菜经典。
鲁菜的代表菜有那些?
鲁菜的代表菜,一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片等。
鲁菜之胶东菜葱烧海参,葱烧海参是山东省经典的传统名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。古今八珍之一,鲁菜的当家菜;胶东半岛素有山东明珠之称, 海产品极为丰富。
鲁菜十大代表菜包括糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、爆炒腰花、葱烧海参等。这些菜式各具特色,选材讲究,制作精细,味道鲜美,是鲁菜文化的代表。
山东菜系,简称鲁菜。 特色:选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜。 代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆[_a***_]、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。
求家常菜菜谱(6人)
我老公也喜欢叫他同事到家里来玩,我一般都做以下几个菜(省时又不会太寒酸):青椒肉丝。
香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,属于湘菜特色菜式,主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等,色香味俱全,香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜菜谱中。
道家常菜包括有青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝:将瘦肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。
醋熘土豆丝 原料:中等大小土豆两个(4-6人量),尖椒两个(辣的那种,红、绿各一个),蒜一瓣,盐,醋,鸡精 步骤:土豆和尖椒切丝,土豆丝可以用水泡着待用,因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。
***炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2***洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***,翻炒至软。
葱、姜、蒜、泡红椒均切细备用。家宴菜谱16个菜。鱼香肉丝调味汁,白糖:醋:生抽:料酒=3:2:1:1,加水淀粉调成汁。锅中倒油,葱、姜、蒜、泡椒在锅中煸炒出香。
关于山东特色菜谱家常和山东特色菜谱大全的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.doutuiyun.com/post/7908.html