客家菜谱家常菜做法大全,客家菜谱家常菜做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家菜谱家常菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍客家菜谱家常菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 赣州客家菜十大名菜？
2. 客家酸菜焖猪肉的做法是什么客家菜式的多样？

赣州客家菜十大名菜？

为进一步擦亮赣南客家菜品牌，提升赣南客家菜影响力，赣州市商务局会同赣州市烹饪餐饮饭店行业协会对市场推广难易度及市场认可度等多方面进行考量，最终评选出“十大名菜名小吃”。

赣南客家菜十大名菜分别是：四星望月、宁都三杯鸡、赣州小炒鱼、醋果子炒大肠、南康荷包胙、客家酿豆腐、酸酒鸭、利村牛肉、阳明湖胖鱼头、三鲜猪血。

赣南客家菜十大名小吃分别是：瑞金牛肉汤、安远三鲜粉、崇义水饺、黄元米粿、大余烫皮、赣南嗖粉、信丰萝卜饺、凤眼珍珠、石城薯芋饺、会昌豆干。

客家酸菜焖猪肉的做法是什么客家菜式的多样？

步骤1.酸菜洗净后用清水泡一会儿。

2.把酸菜的水分挤干切大块。

3.五花肉切大块。

4.切好生姜，大蒜。备好陈皮，冰糖，和一小块桂皮。

5.冷油下冰糖，小火把冰糖熔化。

6.加入猪肉裹匀糖色后加入姜，蒜，陈皮，桂皮煸炒。

7.炒到猪肉表面黄黄的时候关火，加入少许的老抽翻匀。

8.把酸菜铺在高压锅底部。

9.把猪肉放在酸菜上面。

10.加入少许的米酒。

到此，以上就是小编对于客家菜谱家常菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于客家菜谱家常菜做法大全的2点解答对大家有用。