大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色常菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
70岁老人生日宴推荐12个家常菜?
五凉:
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色常菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
五凉:
油炸野味类自选其一:炸河鱼、炸河虾、炸田鸡(10只)、炸蝎子(10只)
七热:
野菜野味类自选其一:炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼
农家小炒类自选其一:肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿
毛峰虾仁
食材准备
茶香虾嫩,这是一款安徽的特色菜肴。毛峰清香,河虾似玉,鲜美无比。毛峰虾仁是接待任务的菜肴,也很受公众欢迎。主料大河虾仁辅料黄山毛峰 蛋清调料精盐 味精 葱姜汁 淀粉 蒜茸 白醋 白糖 料酒 色拉油
做法步骤
1.河虾仁洗净,用调料浆好。
2.锅上火滑油,留底油炒香蒜茸,下浆好的河虾仁、毛峰茶,调味后勾芡装盘。
宿松红烧肉做法?
步骤:一、五花肉切块,大小两厘米,放人沸水锅中汆水片刻捞出。姜切片备用。
二、锅中倒入油,入桂皮和八角,小火煸出香味后,改大火,倒入五花肉翻炒,待变色后,继续煸炒至出油。
三、倒入老抽,糖和盐,继续翻炒5分钟,以上色入味。然后加开水,水量没过肉面。
1.将肉洗净切好,在开水中氽过后洗去血沫,再入卤水中煮熟,另行投入两粒大料。
2.将麻花掰成小短,红椒切丁,生姜切片。
3.另起炒锅放花生油,油热后放入生姜与干花椒、干辣椒小火爆香。
5.放入红椒炒制。
6.红椒混身裹油时可放入麻花,翻炒两分钟,调入鸡精即可。
希望我的回答对你有帮助哦😄
使用食材制作主料: 竹荪 鸡枞菌 松茸菌 牛肝菌 青头菌 虫草花 鸡油菌 虎掌菌 干巴菌 老人头制作辅料: 鸡精 盐制作调料:
做法1、将各种菌类用温水泡20分钟2、锅中放入适量的凉水,放入泡好的菌类3、开锅后炖2小时,加入适量鸡精和盐特色适合阴冷的雨天喝
第一种做法:凉拌秋葵
1:准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。3:锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮好后,捞出来放水龙头下面冲凉后,用刀竖着一切两半。5:秋葵切好后顺一个方向摆好。6:大蒜去皮洗净拍烂切碎。7:找一个碗,切好的蒜末放入碗中,加入适量生抽,加一点点白糖,加入适量醋,加入芝麻油,拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上,凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种做法:秋葵炒香肠
1:准备材料:秋葵,香肠,植物油,大蒜,生抽,盐,白糖,鸡精。2:秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片,香肠也是横斜着切斜片。3:大蒜去皮洗净后切成片。4:炒菜:找一口铁锅刷干净,擦干后,放灶上开大火放入植物油油热后关开中火,放入蒜片炒香,再放入香肠炒出香肠的香味,最后放入秋葵,继续炒,加点生抽,加适量盐,加一点点白糖,大火快炒几分钟后,加点热水,放入鸡精再翻炒几下就做好了,盛出来就可以吃了。是不是也很简单的,香肠是大部分孩子爱吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃点素菜了,下一道菜:秋葵炒鸡蛋。我们一起做吧!
第三种做法:秋葵炒鸡蛋
到此,以上就是小编对于特色常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色常菜谱的3点解答对大家有用。
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