特色汤锅菜谱,特色汤锅菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色汤锅菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色汤锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤锅配菜菜谱？
2. 只有汤锅能做什么好吃的？
3. 20人家庭聚餐火锅菜谱清单？
4. 火锅吃什么配菜好吃？

汤锅配菜菜谱？

原材料：鸡肉，干辣椒，生姜，料酒，生抽。

做法：

剁块的鸡肉洗净后，冷水下锅，加料酒，姜片，焯出血沫子用温水洗净表面的杂质；再准备姜片，干辣椒；电火锅加热倒油，下姜片，干辣椒炒香，下鸡肉块翻炒3分钟左右，淋入生抽，炒至鸡肉上色，然后加入开水。

炖煮20分钟左右，鸡肉6成熟的时候，下枸杞子，红枣和少量的盐，再炖几分钟，鸡汤锅底就完成了。

只有汤锅能做什么好吃的？

汤锅可以做很多好吃的食物，比如低脂罗宋汤、俄式罗宋汤、南瓜红枣汤等1。此外，也可以用小煮锅煮方便面、糖水类、煲粥等2。如果想做一些更特别的菜品，可以尝试一下火锅类的食物，如煮鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤、蛋花醪糟等3。总之，汤锅是一种简单易做的美食，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

辣子鸡

主料：鸡肉，辣椒，姜，葱，食用油，胡椒粉 。

1. 准备材料！鸡肉，辣椒，姜葱等调料！

2. 鸡肉用水洗干净，加料酒泡五分钟。根据个人口味加酱油盐等。

3. 姜葱切成段，青椒红椒切丁。

4. 汤锅里面下油，热锅加姜葱爆香！

5. 翻炒几遍后加入青椒红椒翻炒几下。

6. 将辣椒炒出水后加入鸡肉迅速翻几下，避免粘锅！

7. 慢慢翻炒，炒的过程中会出水，慢慢熬。

8. 自己控制，汤水收一下可以出锅。出锅前根据个人口味加胡椒粉，完成了。不比用炒锅炒出来差！

20人家庭聚餐火锅菜谱清单？

20人家庭聚餐吃火锅，那肯定需要很多的菜了。羊肉五盘子，牛肉五盘子，牛滑来三份，撒尿牛丸四盘，金针菇，香菇，口蘑，豆腐皮，冻豆腐，腐竹，冬瓜，水萝卜，土豆粉，宽粉，水晶粉条，海带片，菠菜，生菜，大白菜，娃娃菜，羊血，大豆芽，红萝卜，面筋，红薯等都要四五份。

火锅吃什么配菜好吃？

火锅吃的配菜有很多，看具体自己喜欢吃什么的菜吧。可以选择牛肉丸子，牛肉，火腿肠。粉丝，青菜鱼片都是可以的。自己想吃什么，就可以放什么东西进去，但个人觉得配牛肉，牛肉丸之类的味道会特别的好，还有鲜虾。所以选择的配菜还是挺多的。

青菜方面，可以选择香菜，白菜都是可以的。

火锅通常吃的配菜肉类，有羊肉，牛肉，猪肉，猪肝，蹄筋，牛鞭，猪肠，猪脑花，禽类，有鸡肉鸭肉火锅必备的蔬菜，有生菜，菠菜，土豆，莲藕，炖粉，白萝卜，冬瓜，金针菇等等都是非常不错的选择，吃火锅的时候一定要记得荤素搭配，只有这样才能让营养更加的丰富。

羊肉、牛肉、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。豆腐、蘑菇、香菜。

东北火锅配菜

海米、海蛎子、蛏子、冰蟹；主料有：酸菜、牛[_a***_]、五花肉片、羊肉片；调料有：芝麻酱、韭菜花、腐乳汤；喜欢吃辣的可以准备点辣椒油。

金针菇。 火锅菌类菜品里点的最多的一种,不仅本身带有鲜味,吸收了汤底的美味后,让我们吃的欲罢不能。唯一的缺陷是比其他菜品更容易塞牙缝,而且经常会。 金针菇易散,所以现在有很多店将金针菇弄成一小束一小束的,方便客人食用。

到此，以上就是小编对于特色汤锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色汤锅菜谱的4点解答对大家有用。