3. 煮粥

将瘦肉切成丝，清洗干净后加入白米中一起煮粥，然后加入少量的盐，搭配适当的蔬菜，可使猪肉的口感更加清淡。

用料：野猪肉、尖椒，洋葱、葱、姜，盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

1、野猪肉洗净后切片。

2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。

3、尖椒、洋葱切片，葱姜切末备用。

取猪通脊100克用刀切成2毫米厚的片放入碗中，加入一个鸡蛋清用手抓至粘稠，放少许水淀粉伴均匀，马家沟芹菜300克洗干净切成段，50克胡萝卜切片，葱50克切片姜30克切片。

起锅加入凉油，待油温升高至七层热，加入猪肉片炒至变色，加入葱姜炒香，再放入芹菜和胡萝卜片炒制断生，加入盐5克鸡精5克少许白胡椒粉蚝油白糖，快速翻炒均匀，最后放少许水淀粉，淋入少许料油出锅装盘即可。

回答如下：以下是猪肉清淡做法的几种建议：

1. 红烧猪肉：将猪肉切成小块，加入姜、葱、八角等调料煮熟，然后加入酱油、糖、料酒等烧一段时间。口味清淡，适合健康饮食。

2. 炒猪肉丝：将猪肉切成细丝，加入葱、姜、盐等调料炒熟。可以加入一些蔬菜，增加营养价值。

3. 水煮猪肉片：将猪肉片放入热水中焯烫，然后加入蒜、辣椒等调料煮熟。口感清爽，适合夏天食用。

4. 红烧猪蹄筋：将猪蹄筋切成小块，加入姜、葱、八角等调料煮熟，然后加入酱油、糖、料酒等烧一段时间。猪蹄筋富含胶原蛋白，对皮肤有益。

5. 煮猪肉汤：将猪肉煮成汤，可以加入一些蔬菜和中药材调味。营养丰富，有益于身体健康。

什么猪肉的做法最清淡？

香炸粉蒸肉

(1)五花肉切片;

(2)五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入米粉拌匀，装入碗内;

(3)豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸软;

(4)盐、花椒面调配成椒盐味碟待用;

(5)将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起;

(6)然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可

1.第一种做法——酸汤肉片

猪里脊冲洗干净，切成薄片，加少许盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

西红柿洗净切成小块，豆芽清洗后待用。

锅内加油，烧热后倒入西红柿，炒软炒出汁水，倒入适量水煮开，放入豆芽再煮一会儿。

加一点点盐、两勺番茄酱，搅动几下后将锅里的菜捞出放在大碗里。

肉片放进锅内快速搅散，变色后关火，捞出肉片放在豆芽表面，加入蒜末、葱花、白芝麻。

最后浇上热油，倒入西红柿汤，这道酸汤肉片就做好了，酸甜开胃，吃起来很舒服，肉片很嫩滑一点也不柴。

2.第二种做法——蒜薹炒肉丝

准备一把鲜嫩的蒜薹和一块猪里脊，这道菜最普通，但最好吃，蒜薹本身很香，制作时不需要过多的调味料，就能做出很好吃的味道。

到此，以上就是小编对于清淡猪肉菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡猪肉菜谱大全的2点解答对大家有用。