特色鸡菜谱,鸡做特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色鸡菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色鸡菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡做菜有什么好听的菜名？
2. 什么鸡一个菜的名字？
3. 苏州松鹤楼十大特色菜？

鸡做菜有什么好听的菜名？

茶菇脆椒鸡，菜名，是一道以土鸡为主料，配以鲜二荆条、干茶菇、姜蒜米、花雕酒、鸡油、芦笋、猪油等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。

明月红松鸡是一款美味菜谱，主要原料有生鸡腿肉、肥瘦猪腿肉等，这道菜 酥烂清香，红绿相衬。

什么鸡一个菜的名字？

1、广东白切鸡

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。

2、河南道口烧鸡

口烧鸡是特色传统名菜之一，中华第一鸡，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

3、沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得***宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐。

4、辣子鸡

辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。

5、口水鸡

口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

白切鸡，豉油鸡广东人的最爱。烧春鸡，鸡公煲，o啫啫鸡，鸡蛋饼，鸡肉卷咸鸡，咸鸡蛋，磨菇炖小鸡，老母鸡炖汤。

辣子鸡丁，鸡油面。

宫保鸡丁。

麻椒麻鸡，麻油鸡，红烧鸡翅，可乐鸡翅。

栗子炆***公煲，鸡排，鸡尾酒。

烧春鸡。鸡蛋卷，鸡蛋糕。

将军鸡块，香菇滑鸡，香菇炖鸡

苏州松鹤楼十大特色菜？

1、松鼠桂鱼：主要材料就是桂鱼。

2、 卤鸭：松鹤楼的卤鸭味道最为正宗了，虽然鸭子比较肥，但是吃起来一点都不觉得腻。

3、 响油鳝糊：这道菜的食材是鳝鱼。

4、 叫花鸡

5、 樱桃肉：这是用猪里脊肉做成的，只不过做完的样子看起来有点像樱桃，所以才会有这么一个菜名。

6、 碧螺虾仁：这道菜吃起来十分鲜美，虾仁带着一股淡淡的茶香，吃起来口感十分好。

7、 母油船鸭

8、 鲃肺汤：这个汤主要的材料就是鲃鱼。

9、 酱方

10、 西瓜鸡

到此，以上就是小编对于特色鸡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色鸡菜谱的3点解答对大家有用。