邯郸美食菜谱大全做法清淡_邯郸必吃美食

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本文目录一览：

• 1、邯郸美食排行榜前十名
• 2、邯郸美食有哪些
• 3、酥鱼的家常做法

邯郸美食排行榜前十名

邯郸十大名菜及排行榜，包含了圣旨骨酥鱼、大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、磁县胖妮熏鸡、峰峰三下锅、磁县焖子、魏县大锅菜、成安扣碗等邯郸经典名菜。

璐极鲜料理 璐极鲜料理这家店位于邯郸环球中心，最顶级的食材，是当地一家非常受欢迎的日式自助料理。澎湖湾海鲜餐厅 澎湖湾海鲜餐厅位于邯郸市高开区，这里主打各式各样丰富的海鲜美食，口感和味道绝对一流。

磁县胖妮熏鸡：磁县胖妮熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于河北菜。

邯郸美食有哪些

第三，马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。第四，驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。

邯郸十大特产美食：五百居香肠、二毛烧鸡、郭八火烧、武安小麻糖、临英扒兔、赵王酒、大名面粉、涉县柿子、成安甜瓜、磁县鲜粉皮。五百居香肠 五百居香肠创业于一八二一年。

老槐树烧饼，老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。

酥鱼的家常做法

1、原炒菜锅倒除油，放进醋和糖，放到低火烧起至糖融化时，放进鱼肉，提到锅颠翻两下，再淋入熟菜籽油，盛入盘内，撒上五香粉即成。糖酷酥鱼的纯正作法 space 鲤鱼切割成鱼肉，尽可能除掉鸡骨头。

2、糖醋酥鱼的做法 草鱼切成鱼片，尽量去掉鱼刺。用生粉，盐，鸡精，陈醋，鸡蛋搅拌均匀。腌制半个小时备用。烧锅下油 油烧至冒小泡，便可下鱼 把鱼倒下炸 炸至金黄.捞起控油备用.放凉之后。

3、鲅鱼去头去内脏，清洗干净，在两面斜切几刀备用。把鲅鱼切段，然后放到干净无水的容器里备用。放入适量的姜丝、30克料酒、20克白糖、20克盐、20克花椒粒拌匀，腌制20分钟。

4、鲩鱼肉洗干净，剁成块，放入盆中，姜切片，葱切段。2，往鱼肉中加入盐，料酒，生抽，蚝油，姜，葱段拌均匀腌制5小时。3，将腌制好的鱼块放在托盘中，放在太阳下掠至水分干。

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