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减脂餐:白灼牛肉
减脂餐:白灼牛肉 Braised beef白灼牛肉:绿豆芽,0脂白灼汁,葱丝辣椒丝,牛里脊肉。
锅塌里脊是哪里的特色菜?又是怎样的做法呢?
锅塌里脊是天津市汉族特色小吃,以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料,制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。
锅塌里脊 锅塌里脊【菜名】 锅塌里脊 【所属菜系】 中国 天津 【特点】 色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。
第一种锅塌里脊的做法实际上是沿袭的鲁菜中锅塌菜的技艺,需要翻勺,不过您在家完全可以用两把铲刀小心翻就得。第一步:处理里脊肉片。里脊肉切成0.3厘米左右的小薄片,用刀背或者松肉锤拍松。
天津:锅塌里脊 以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料,制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。 河北:驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北保定。
锅塌里脊的正宗做法如下:首先需要准备的材料有:里脊肉(300g)、葱白一段、生姜一块、大蒜(6个)、生抽、料酒、砂糖、玉米油、面粉、食盐。里脊肉逆着纹路切成厚片。葱,姜,蒜切末。
锅塌里脊的做法 主料:猪里脊200g、鸡蛋4枚。腌料:生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺。料汁:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白醋1勺、清水适量。调料:水淀粉少许、香油1勺、葱花适量。
减脂餐之红椒炒里脊肉~
青红椒切菱形片,牛里脊洗净切成小方块,蚝油生抽料酒黑胡椒粒腌制20分钟。如果加蛋清淀粉色拉油腌制效果会更好,我怕麻烦没加。
肉切成丝,放入碗中放入料酒,老抽、淀粉腌制10分钟。尖红椒去籽洗净切丝,备用。起锅烧油,油热放入蒜碎炒香,放入肉丝炒至变色。加入尖红椒,放盐和调味汁翻炒均匀即可出锅装盘。
首先将瘦肉,最好是里脊肉,容易炒熟,切成肉丝,我一般做这道菜喜欢切的稍微粗一点,这样吃起来比较过瘾,青红椒切丝,姜蒜切片备用。
做法步骤:猪瘦肉切条状,肥肉切块备用。辣椒切片备用。起锅烧热,无需加油,将辣椒倒下去干煸两三分钟。另起锅烧热,无需加油,用刚才切的肥肉熬出猪油。
鲜嫩里脊肉想怎么吃都行,食谱的做法大全
以下是简单又好吃的6种里脊肉做法:软炸里脊、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮肉片、东北锅包肉以及里脊蔬菜卷。软炸里脊。
里脊肉的做法大全:糖醋里脊、红烧里脊、煎烤里脊、酱爆里脊、炖土豆里脊汤。糖醋里脊:将里脊肉切成小块,用淀粉和蛋清裹上后炸至金***,再用糖、醋、番茄酱等调料烧制而成。口感酸甜可口,外酥里嫩。
第一步炒菜锅里加食用油,将肉丝放进锅内,走红煎肉。煎的两面掉色,把配菜放进锅内,改成文火。将黄肖氏照烧汁120克挤入锅内,别的的原料都不用放,还记得连东台不用放了。
做法 把牛肉切成薄片,比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨,放1小时左右,使调料浸入 把调料放在牛肉中,。最好用手来拌调料,更方便滋味浸入 烤箱预热到220度。
炒里脊丝的食谱营养
1、猪里脊肉200g,西红柿1个,青椒1个;还需要油、盐适量,以及生姜汁、绿豆芽、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、十三香、鸡精和酱油。清炒里脊丝的做法 首先将猪里脊洗净备用。再准备绿豆芽、西红柿、鸡蛋和青椒,将他们洗干净。
2、我们制作清炒里脊丝必须选择优质的里脊肉,因为上好的里脊肉不仅为我们提供了人体的必须氨基酸,而且富含大量的优质蛋白质。而且,里脊肉当中所含有的血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,可以有效治疗缺铁性贫血。
3、里脊肉丝放到大碗里,加入2滴料酒、少量淀粉,用筷子搅拌均匀,腌制10-15分钟。
4、一:[_a***_]清炒里脊丝 食材准备 胡萝卜两个,里脊肉150克,葱姜丝适量,油适量,玉米淀粉少许,油,糖,蛋清,生抽,胡交粉,鸡精适量。
5、清炒里脊丝的营养价值 这道菜可以起到滋阴,健脾开胃的作用,患有贫血的人也是可以经常食用的。
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