大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆家常菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆家常菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
土豆菜的做法？
食材清单
土豆 300g/一个 、 胡萝卜 200g/一根 、 黄瓜 200g/一根 、 厨邦生抽 约20g2勺 、 蚝油 约8g1勺 、 白糖 约10g1勺 、 鸡精 约6g少许 、 淀粉 约6g1勺 、 水 半碗约200ml 、 橄榄油（或菜籽油） 约190g适量 、 绿小米辣 2根约18g适量 、 蒜末 1茶匙约10g
1/3
2/3
最后一步
辅料： 盐2g 鸡粉2g 白砂糖 1/2茶匙 白醋2茶匙 香油 少许 辣椒油少许
制作方法：
1、土豆略冲洗后去掉外皮，清洗干净。用擦丝器擦成细丝，放入清水中漂洗 2~3 次后，在清水中浸泡备用。红椒切丝备用。
2、锅中烧沸水，将土豆丝沥干水分后放入沸水中焯烫至熟。
3、土豆丝中放入红椒丝，加入盐、鸡粉、白砂糖、白醋、香油、辣椒油搅匀即可。
二、美味肉丝土豆饼
1、土豆刨去外皮，清洗干净，再切成细丝备用。
2、土豆丝放在清水里浸泡，去除表面的淀粉，沥净水分备用。
3、青红辣椒分别去籽，清洗干净，切成细丝备用。
5、倒入准备好的土豆丝，调入适量的生抽、醋和盐，大火翻炒均匀。
土豆怎么做好吃？
1.炸，这就是我们常见的薯条，先切土豆条，洗去淀粉，然后用厨房纸擦干净水，放入热油油炸。沾上番茄酱真的很美味但是易上火的体质不建议多吃。
2.土豆泥，先把土豆切块蒸熟，蒸十五分钟之后，用筷子，能戳开即可。然后用勺子把土豆压成泥，加入适量淡奶油（没有可以用牛奶代替）和番茄酱，搅拌均匀，美味的土豆泥就做好了。
土豆是大家喜欢又十分常见的食材，在我国主要作为副食享用，也可作为主食。土豆营养丰富，烹调方法极多，可单独炒、炖、煸、炸，又可与其他菜品配伍。在烹饪界，炒土豆丝是考验厨师水平的一道家常菜，现介绍一种爆炒土豆丝的方法，供大家借鉴：
一.材料：土豆丝500克、小红辣椒30克、醋10克、辣椒酱15克、大葱10克、生姜10克、大蒜10克，食盐适量，大豆油适量。。
二、做法
1.土豆去皮切丝，边切边放入凉水浸泡，目的是去淀粉，保持土豆丝脆感。
2.大蒜、生姜切碎成末，大葱切成丝状备用。
3.锅内适量豆油，烧热，放入小红辣椒、葱姜蒜、爆炒出香味，放入辣椒酱，翻炒片刻。
4.放入土豆丝翻炒，放入适量醋，加入适量盐，翻炒熟后，加入少许葱丝，出锅。
这道菜的诀窍：一是在翻炒过程中，边炒边淋少许清温水，防止土豆丝变老、变干，保持土豆丝口感清脆。二是挑选土豆大小为中等偏大，无虫眼、病病斑。三是土豆皮下富含蛋白质，削皮时尽量薄，不要多削。
这种方法做成的酸辣土豆丝酸香可口、清脆适口、营养丰富、简单易学！
感谢邀请回答问题。
关于土豆怎么做好吃的问题，可以做孜然锅巴土豆很好吃。具体材料和做法如下:
【材料】：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
【做法】：
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；
6、起锅前放入葱花段即可；
到此，以上就是小编对于土豆家常菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆家常菜谱大全做法的2点解答对大家有用。
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