j家常菜菜谱大全,精选4道家常菜菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于j家常菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍j家常菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国十大失传名菜？
2. 70岁老人生日宴推荐12个家常菜？

中国十大失传名菜？

1.江南百花鸡

江南百花鸡是广东省汉族传统名菜。

2.糖葱薄饼

糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃，

3.蒸蒸糕

蒸蒸糕，一种四川成都汉族特色糕类小吃。

4.太史田鸡

江孔殷(太史公)坚守广东、缔造“太史菜”、开创几十年繁华食事。历尽劫数流传下来的太史菜

5.杜称奇火烧

天津有食品“三绝”，驰名国内。

青鱼秃肺，宋楼火烧，纸包鸡

青鱼秃肺顾名思义，就是一道用青鱼的肝脏制作出来的美食。厨师会先将青鱼肝脏腌制一番，然后再用独特的方式烹饪。制作这道青鱼秃肺时，厨师在选材上有很严格的要求，必须要选择15条10斤起步的大青鱼，才能展现出青鱼秃肺的精髓。但如今青鱼不常见，熟知这门手艺的师傅也没多少，所以大家自然很难吃到了。

70岁老人生日宴推荐12个家常菜？

五凉：

凉拌野菜类自选其一：凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜

凉拌蔬菜类自选其一：凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜

综合凉菜类自选其一：腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米

油炸野菜类自选其一：炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶

油炸野味类自选其一：炸河鱼、炸河虾、炸田鸡（10只）、炸蝎子（10只）

七热：

特色主打菜自选其一：野蘑炖小鸡，炖排骨、红烧鱼、红烧兔块

野菜野味类自选其一：炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼

农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿

到此，以上就是小编对于j家常菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于j家常菜菜谱大全的2点解答对大家有用。