菜谱家常菜做法包子_家常包子的做法和配方窍门

今天给各位分享菜谱家常菜做法包子的知识，其中也会对家常包子的做法和配方窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、青菜类包子馅有哪些呢?
• 2、奶黄包怎么做的做法大全
• 3、芹菜肉馅包子的做法怎么调好吃窍门
• 4、
• 5、香菇包菜包子馅的做法

青菜类包子馅有哪些呢?

以下是十种我觉得最好吃的素菜包子：香菇青菜包、豆腐木耳包、粉丝菠菜包、胡萝卜鸡蛋包、韭菜豆干包、茄子青椒包、莲藕香菇包、茴香豆干包、白菜豆腐包、酸菜粉丝包。

香菇+豆腐+胡萝卜、韭菜+粉丝、角瓜+鸡蛋、鸡蛋+韭菜、圆白菜+粉丝、胡萝卜+圆***、香菇+粉丝、牛肝菌+松茸+粉丝+腐竹+小白菜等。素菜包子的馅料一般是菌类、瓜果蔬菜类。

豇豆馅 豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）。三珍素馅 牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小***（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油。

素馅包子馅有玉米面韭菜馅、鸡蛋韭菜馅、黑芝麻米粉馅、野菜馅、卷心菜馅、雪菜馅、蒲菜馅、裙带菜馅、菠菜豆腐馅、萝卜豆腐粉条馅、胡萝卜粉条木耳馅、***香菇馅、西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜香菇鸡蛋馅等。

十种最好吃的素菜包子馅有：香菇馅：配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。胡瓜馅：配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。

奶黄包怎么做的做法大全

蒸锅中装半锅清水烧热至40度左右。包好的奶黄包放入铺了防粘垫或者油纸的蒸笼中。蒸笼放蒸锅上盖好醒发10－15分钟。步骤19 大火烧开后继续蒸15分钟，关火闷3分钟即可打开锅盖。

奶粉10克 吉士粉20克 奶黄包的做法详细步骤 将面团材料混合，揉成光滑的面团，盖湿毛巾放在温暖的地方发酵。做奶黄馅，将鲜奶油、椰浆和糖混合均匀，加入鸡蛋液搅拌均匀，加入澄面、奶粉和吉士粉搅拌成蛋奶糊。

蒸奶黄包做法：将面团，奶黄馅分成均匀的剂子。面剂子用手按成面皮。包好馅，放在虎口处。慢慢收拢虎口。捏紧收口处。收口朝下，搓成馒头状，盖湿布，二次发酵15分钟。冷水上锅。

第五步：蒸制。把做成的一个个奶黄包生坯摆放进蒸笼内，不开火醒面15分钟，然后开火上汽后蒸15分钟，关火后停3分钟掀锅盖，即可出锅。

奶黄包的做法 面团原料：面粉、酵母、温水 奶黄馅原料：鸡蛋1个、澄粉25g、吉士粉10g、牛奶50g、糖50g、黄油10g 做法：制作面团：奶黄包的面团是发面面团，面团的做法和做馒头、豆包都是一样的。

芹菜肉馅包子的做法怎么调好吃窍门

猪肉芹菜包子的做法步骤10取一个面片，将适量肉馅放中间。旋转着将包子捏上褶。

加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦 芹菜***馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点*** 将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。

放入料酒，生抽，五香粉，精盐，鸡精，花生油，均匀的搅拌。把剁好的芹菜碎放入肉馅里面拌匀。1取一块面团，搓成长条状。揪成大小相等的面剂子，用手掌按平。1把面剂子擀成中间厚周中薄的包子皮。

第1步、容器中加入5克酵母粉加适量的温水稀释成酵母水，加入1000克面粉用筷子搅拌均匀至没有干面粉后和成面团放在温暖的地方发酵。第2步、发酵好的面团是原来两倍大即是发酵好了。

请问包子要怎么做才好吃又好看。

1、第包包也有技术，要皮薄，一两能包10个，一个包上的皱褶有20个，这样的包子又好看又好吃；把包好的包子放入蒸笼，包子与包子间要有适度的间隙，一般要有5公分即可；第六，要旺火，蒸15分钟后启笼，再稍凉一会儿。

2、注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。大家可以试一下，真的很好吃。晶包子做法 材料：精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。绵白糖250克，碱水4克，温水125克。作法：（1） 制馅。

3、包子是中国传统的小吃之一，制作起来简单又好看。下面，我来分享一下制作又简单又好看的包子的方法。 准备材料 我们需要准备面粉、酵母、白糖、油、盐、水、肉馅、葱花、姜末等材料。

4、面团揉得好，做出的馒头包子就很漂亮，反之面团揉得很粗糙，那成品的外皮也就粗糙。图片上是我刚揉好时的面团图，不是蒸好的馒头哈。从图中可以看出，面团表皮相当的细腻。

5、做包是使得调馅技巧肉最好用手切，一般切的和玉米粒大小就差不多了。最好再切点肥肉在里面会更好吃，瘦肉和肥肉要分开切，而且肥肉要切的比瘦肉小，这样就不会蒸出包子咬一口，看着一坨白白的肥肉了。

6、这样包 子才会有形状，蒸好后不回缩。大火蒸上汽后，再蒸20分钟。中途不要掀开锅盖，蒸好后，焖5分钟。不要让汽水回落在包 子上，不然包 子容易回缩。好吃的牛奶豆沙包就做好了。甜而不腻，淡淡的玉米香，特别好吃。

香菇包菜包子馅的做法

1、炒锅中油温5成热时，放入香菇丁炒软，加入1克盐、胡椒粉、味极鲜、耗油、鸡精炒匀，盛出放凉，放入包菜丝拌匀即可。

2、水开入锅大火蒸10分钟，焖2分钟出锅，不要蒸太久，蒸太久了馅也会发黄，做到以上几点，你也可以做出来绿油油的青菜包子了。这样做的香菇青菜包子，包子皮特别松软，馅料绿绿的又香又嫩，非常好吃。

3、包菜馅包子的馅料的调制方法如下：主料：包菜、肉馅。辅料：盐、生姜、葱、十三香、香菇、鸡精、酱油、耗油、香油、鸡蛋。包菜洗干净剁碎放入盆里，撒上一些盐搅拌均匀，静置10-20分钟左右。准备好肉馅。

4、馅料：猪肉、鲜香菇、包菜、生抽、料酒、五香粉、葱、姜、盐、香油 做法：面粉加小麦胚芽、酵母、水和成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。

5、包菜香菇蒸包的做法步骤 酵母，牛奶，加上适量面粉，揉面，要求是三光，手光，盆光，面光。纱布用温水弄湿，盖上，锅盖盖紧。夏天醒面一个小时，冬天两小时以上 包菜，胡萝卜，香菇，切丝。

6、第一，香菇圆***包子的做法是什么？先备好涤净洋葱后使之撕皮，同时把香菇也微泡透，并取最黄嫩的姜头，一齐置在盘内。将整头包菜的叶脉揪扯开来，然后加到锅里焯一下，再取之并放盆里，再微等片刻。

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