虾仁炒豆腐特色菜谱做法_虾仁炒豆腐特色菜谱做法***

今天给各位分享虾仁炒豆腐特色菜谱做法的知识，其中也会对虾仁炒豆腐特色菜谱做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、冰冻的熟虾仁的做法
• 2、冻虾仁烧豆腐怎么做?
• 3、日本豆腐炒虾仁的做法

冰冻的熟虾仁的做法

将豆腐洗净切成小丁，虾仁处理干净待用；锅中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，虾仁煮熟；然后加入料酒，鲜味露，加入豌豆，玉米煮两分钟；然后加入水淀粉，少许盐，撒些香菜洗净即可。

可以做茄汁熟冻虾，具体做法和用料：熟冻虾250克、西红柿1个、番茄酱1大匙、白糖3克。茄汁熟冻虾的具体做法：熟冻虾流水冲泡解冻，这个过程很快。番茄***十字花划开，开水烫一下剥皮。切成小块块。

准备1包180克的冰冻虾仁，将虾仁从袋子取出装进大汤碗里，在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味，解冻好的虾仁，洗干净备用。

将熟冻虾在室温下解冻或用自来水冲洗解冻，剥去虾壳，剔除虾线。 清洗干净后，放入锅中加水，大火煮开后小火炖煮，直至虾身变红。 捞出熟冻虾，沥干水分，装盘即可食用。除了煮着吃，熟冻虾还可以炒着吃。

冻虾仁烧豆腐怎么做?

将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。

步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。

将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

日本豆腐炒虾仁的做法

主料：日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量。辅料：蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量。步骤：准备食材。虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌制几分钟。

将日本豆腐切厚片。入锅煎至金黄，然后摆盘。将虾灼熟去壳，拌上生粉、粟粉及盐。下油锅炒至金***，起锅摆于盘中央。烧热锅，用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料，收浓汁液后淋在上面即可。

三鲜日本豆腐的做法 将日本豆腐切成厚1cm的圆片，虾仁洗净去除虾线备用。将葫萝卜切成菱形片，青豆洗净沥干，葱、姜切丝备用。

第一步最先提前准备三条玉子豆腐及其一碗新鲜的虾。

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