鱼香豆腐做法清淡菜谱_鱼香豆腐做法清淡菜谱***

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本文目录一览：

• 1、爱上美食-鱼香嫩豆腐
• 2、鱼香豆腐的做法是怎样的
• 3、鱼香豆腐怎么做,才能酸甜软嫩又入味,老少皆宜呢?
• 4、孜然鱼香豆腐的做法
• 5、鱼香豆腐怎么做好吃又简单
• 6、鱼香豆腐家常做法,正宗鱼香豆腐怎么做

爱上美食-鱼香嫩豆腐

1、牛肉、香葱、蒜瓣和生姜洗干净，其中牛肉剁成肉泥（肉糜）；葱、姜、蒜瓣切成末；嫩豆腐切成均匀的小豆腐块25-36块；以上备用。 豆瓣酱1勺、剁椒酱1勺、鸡精1勺、白糖2勺、生抽2勺、料酒2勺、白醋2勺，准备好。

2、日本豆腐先用锅隔水蒸一下，上汽后七八分钟，这是日本豆腐不容易烂的秘诀。蒸好以后放冷水里凉透。

3、鱼香豆腐 食材：嫩豆腐、胡萝卜、木耳做法调一碗酱汁：1勺酱油+半勺醋+1勺番茄酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌均匀备用。胡萝卜和木耳下锅焯水煮软捞出过凉水。

4、鱼香嫩豆腐的做法步骤 锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒 至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

鱼香豆腐的做法是怎样的

1、步骤 豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制金黄。豆腐片一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油。把猪肉馅倒入锅里，煸炒至变色。倒入葱姜蒜末，煸炒出香。

2、先将豆腐放在盐水中浸泡二十分钟，这样可以去豆腥味，豆腐不容易碎，还能让豆腐内部带有淡淡的咸味。4 将豆腐沥水，切约长4厘米，宽2厘米、厚5毫米的块待用。5 豆腐表面水分用厨房纸拭干，然后均匀裹上一层淀粉。

3、鱼香豆腐 食材：嫩豆腐、胡萝卜、木耳做法调一碗酱汁：1勺酱油+半勺醋+1勺番茄酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌均匀备用。胡萝卜和木耳下锅焯水煮软捞出过凉水。

4、鱼香豆腐 做法：豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。

5、大豆腐一块，切成5厘米见方的块状。烧开水，放一点盐，下入切好的豆腐块，煮几分钟捞出，捞出来的豆腐控去水分，备用。青椒，胡萝卜，木耳都切丝备用。

鱼香豆腐怎么做,才能酸甜软嫩又入味,老少皆宜呢?

鱼香豆腐，做法比较简单首先我们要准备一块大豆腐、一罐番茄酱，一罐郫县豆瓣酱，木耳、胡萝卜、葱姜蒜等配料。接下来，我们要将豆腐切成薄片，厚度大约一厘米就可以。

首先我们要准备好做鱼香豆腐所需要的食材，准备一块豆腐，豆瓣酱，大蒜，葱，糖醋，酱油，盐，食用油。然后我们把豆腐切成小小的一块，因为切小一点会让豆腐更加的容易入味，会好吃一点。

将鱼香肉丝调料用清水调匀备用。西兰花焯水放凉备用。豆腐切块放入油锅里煎炸。豆腐块呈金***即可盛出。葱粒炝锅，倒入鱼香调料汁煮开。放入炸好的豆腐。焖5分钟，汤汁收干即可。

鱼香豆腐 材料：豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱。

材料： 鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精做法： 鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。

锅里加猪板油，烧沸八成热，放进白砂糖中小火炒到鲜红色，放进牛蹄筋炒着色，填写白汤，用灶火烧沸，转小火烧进味。

孜然鱼香豆腐的做法

锅里水烧开，放入豆腐，加1勺盐煮3分钟，除去豆腐腥味儿，葱切成葱花备用。

所需材料：豆腐1块，大蒜6瓣，鸡蛋1个，白芝麻1勺，辣椒粉2勺，孜然粉适量，生抽 3勺，醋3勺，糖1勺，盐适量，热油适量，葱花适量。 步骤豆腐切成厚度1cm的小块然后入盐水腌制半小时，这样豆腐口感比较结实，耐煎。

家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

豆腐切成大小一致的块，金针菇洗净切掉根部，控干水分，切成半指长的段，鸡蛋打入碗中加盐并打散，小葱切碎，小米椒切碎备用。

豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎一下，煎至表面金黄取出。 蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。 锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。 倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。

鱼香豆腐怎么做好吃又简单

1、将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。

2、做法：木耳、胡萝卜以及青椒分别切好。豆腐切片放入锅里焯遍水。将焯过的豆腐沥干水后放入炒锅里煎。将豆腐两面都煎至泛黄后盛起备用（煎时可以加点盐）。锅里重新放油，先炒木耳和胡萝卜片。

3、鱼香豆腐 食材：嫩豆腐、胡萝卜、木耳做法调一碗酱汁：1勺酱油+半勺醋+1勺番茄酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌均匀备用。胡萝卜和木耳下锅焯水煮软捞出过凉水。

4、鱼香豆腐，做法比较简单首先我们要准备一块大豆腐、一罐番茄酱，一罐郫县豆瓣酱，木耳、胡萝卜、葱姜蒜等配料。接下来，我们要将豆腐切成薄片，厚度大约一厘米就可以。

5、先把干净成块的鱼用食盐、花生油、酱油腌制入味，大约1小时。请点击输入图片描述 把豆腐切成小长方形，为了更容易煎入味，需要把豆腐切薄，从中间横切面切开。

6、首先来准备食材：食材十分的简单也是很容易就买得到的，它需要豆腐、木耳、胡萝卜、小葱、蒜末。

鱼香豆腐家常做法,正宗鱼香豆腐怎么做

1、step3；把所有的豆腐都煎好，放盘里晾着备用。

2、先将豆腐放在盐水中浸泡二十分钟，这样可以去豆腥味，豆腐不容易碎，还能让豆腐内部带有淡淡的咸味。4 将豆腐沥水，切约长4厘米，宽2厘米、厚5毫米的块待用。5 豆腐表面水分用厨房纸拭干，然后均匀裹上一层淀粉。

3、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。

4、【 1 】鱼香豆腐的做法 食材用料 嫩豆腐 一块、猪肉末 适量、葱花 适量、姜 适量、蒜瓣 适量、剁椒 一勺、红油豆瓣酱 一勺、料酒 适量、生抽 适量、醋 二勺、白糖 二勺、鸡精 适量、香油 适量、淀粉 适量。

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