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本文目录一览:
- 1、凉拌菜菜谱做法
- 2、谁能说出20道以上的简单的家常凉菜
- 3、精美凉菜菜谱大全
凉拌菜菜谱做法
1、将木耳浸泡在冷水中。泡开后,剪去根部洗净。锅里的水烧开后,加入木耳,煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片,放入碗中。往锅里倒一点油。
2、将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(旁边把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋全挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。
3、做法:猪耳朵清洗干净,姜切薄片,大葱切片,猪耳朵、姜片、大葱放入煮锅中煮20分钟左右。猪耳朵晾凉后片成薄片,再切成条 。小米椒切碎、蒜切碎加入碗中。加入生抽、陈醋、辣椒油、香油、盐和鸡精,拌匀。
4、制作任何凉拌菜,水份一定要充分沥干,而且最好现拌现吃,不要摆放过夜。
5、凉菜有:凉拌西红柿、凉拌腐竹、凉拌木耳等。凉拌西红柿是以西红柿、白糖为主要食材制作的美食,其制作方法是西红柿放在开水烫几分钟,剥去外面的皮,切块,放入碗中,放入白糖,搅拌均匀即可食用。
6、最简单的凉拌菜凉拌芹菜 材料:芹菜、酱油、鸡粉、杏仁油 做法:芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。
谁能说出20道以上的简单的家常凉菜
1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。 把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。 锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。
2、菠菜拌粉丝:菠菜拌粉丝是一道简单又美味的凉拌素菜。菠菜焯水后,粉丝泡软后,将菠菜与蒜末、盐、味精、香油拌匀即可。这道菜口感清爽,菠菜的嫩叶和粉丝的Q弹相互搭配,形成了独特的味道。
3、简单易做凉菜 紫薯鸡丝卷:将嫩鸡胸肉切丝,再与煮熟的紫薯切丝混合。将鸡丝和紫薯丝捆起来,裹上葱花和酱油。 百合豆腐:将豆腐切小块,加入清水、盐、味精煮开,放入百合翻炒,起锅前淋上香油。
精美凉菜菜谱大全
1、【凉拌素什锦】所需食材:黄瓜、洋葱、干木耳、香菜、油炸花生、白芝麻。洋葱去掉外皮后切块,黄瓜洗净用刀拍扁切成1厘米长的段,香菜用清水冲洗干净后切段,蒜去皮切末备用。
2、凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。
3、【土豆红薯丝】这道菜虽说要油炸要炒,但是我还是把它放到了凉菜里面,因为它放凉之后吃,口感更加酥脆,别有一番滋味。土豆和红薯去皮然后插成细丝,放入清水里面浸泡30分钟,把多余的淀粉洗掉。
4、中秋佳节是一个团聚的日子,在这一天必定少不了一顿丰盛的家宴,所以今天早妈就给大家分享几道精美凉菜,尤其是喜欢喝酒的朋友,肯定会非常喜欢。
5、凉拌油豆皮一张油豆皮,用凉开水浸泡2个小时,锅内烧开水,滴上一些食用油,下入油豆皮,迅速过一遍开水捞出。
6、凉菜菜谱大全,凉菜的味道吃起来是很棒的,在北方,向来家宴,凉菜先行。无论是日常聚餐、还是过年过节,通常都是凉菜先上桌,凉菜一上桌,就可以边吃边喝边聊了。下面是凉菜菜谱大全。
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