特色待客菜谱,特色待客菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色待客菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色待客菜谱的解答，让我们一起看看吧。

2. 家庭中做什么菜实惠而且还可以用来招待客人？
3. 过年待客小妙招？

家庭待客菜谱？

家庭待客一般需要保证四菜一汤，其基本菜谱配置如下：

硬菜/主菜

一般准备两道，应该是荤菜，且能够体现家庭的好客，如“红烧鸡肉”“红烧牛肉”“葱爆羊肉”“炖鸭”等。

凉菜

凉菜一般准备一道，是第一个上的菜，一般可以是“素拼”，“凉皮花生米”，“凉拌苦菊”，“凉拌鸭肝”等等。

素菜

素菜准备一道，如炒青菜，莴笋，青椒土豆丝等。

一汤

汤也比较随意，西红柿蛋汤，紫菜鸡蛋汤都可以，有心准备的可以选择炖汤。

拓展资料

家庭中做什么菜实惠而且还可以用来招待客人？

你好啊 给你推荐一道招待客人的菜， 辣子鸡， 做法简单，高端大气上档次 用来招待客人非常合适！ 下面分享一下我自己的制作过程，附带图片！ 首先准备四五个鸡腿

把鸡腿划开

然后把鸡肉和骨头分离

把鸡腿肉划几刀方便入味

然后把鸡腿肉切小块

放入容器中准备腌制

放一勺盐

放少许料酒

打一个鸡蛋

搅拌均匀

我觉得用“东北大丰收”这道菜招待客人很实惠！

用料：猪排骨、猪五花肉、大豆油、葱、姜、八角、南瓜、玉米、豆角、土豆、酱油、老抽、十三香、盐、鸡精！

做法：

1.切好的排骨凉水下锅，水开捞出，用清水洗去血沫；

2.起锅烧油，下五花肉炒香，然后下大块葱姜八角；再下入切好的玉米、土豆、豆角、南瓜、排骨，翻炒至豆角变翠绿色，放入酱油和老抽、十三香；

3.加入水和菜平齐，放入盐和鸡精，炖20左右分钟，汤汁粘稠就可出锅！

东北非常实惠和出名的一道菜！

谢谢！

您好，很高兴回答您的这个问题，我是一个美食爱好吃，喜欢吃美食，也喜欢做美食，也喜欢钻研美食知识。

其实总结所有家庭菜肴也基本就分两类：

1.第一类就是相对价格高的食材，例如 鸡鸭鱼肉海鲜 这类食材 ，做法其实简单，随便怎么做，只要不是做糊了，味道基本不会差。

2.第二类就是价格相对低的菜，也就是“实惠”的菜，那我们又想拿它来招待客人，怎么办呢！

一道好菜讲究的就是 色 香 味俱全，只要能保证这3点，即使实惠的食材，也一样看着高端，大气，上档次。

所以就是就要在做法上下功夫，能做出有好吃又高档又受欢迎的待客菜。

给亲推荐几种这类菜：

（1）铁板日本豆腐，造价也就几块钱。

我的家是东北的，我们东北人做菜都比较实惠。

1排骨炖豆角里面也可以放点苞米窝瓜又叫大丰收

2加拌凉菜

3小鸡炖蘑菇里面也可以放点土豆

4尖椒干豆腐

5酸菜炖粉条

6红烧鲤鱼

7地三鲜

8地瓜挂浆

9酱肘子

过年待客小妙招？

过年待客是中国传统文化中的重要习俗之一，以下是几个小妙招可以帮助你在过年时更好地招待客人：

1. 准备丰盛的年夜饭：年夜饭是过年最重要的一顿饭，要准备丰盛、多样的菜肴，能够满足不同人的口味喜好。可以选择一些传统的年菜和家常菜，也可以尝试一些新颖创意的菜品。

2. 提前安排好座位和餐具：在宴席上，为客人们提供舒适的座位和整洁的餐具是很重要的。可以提前***好座位安排，保证每个人都有足够的空间，同时也要确保餐具的清洁和充足。

3. 热情接待客人：作为主人，要热情地迎接客人的到来，主动介绍家庭成员和其他客人，提供舒适的环境和氛围，让每个人都感受到温暖和欢乐。

4. 准备红包和礼物：过年期间，给予红包是一种常见的传统习俗，可以根据自己的经济能力准备红包，表示对客人的祝福和关怀。此外，也可以准备一些小礼物送给客人，表达对他们的感激之情。

到此，以上就是小编对于特色待客菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色待客菜谱的3点解答对大家有用。