晚饭菜谱家常粤菜大全_晚饭菜谱家常粤菜大全图片

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本文目录一览：

• 1、求几个简单的广东家常菜谱
• 2、广东菜中的家常菜有哪些和具体的做法?要简单易学会的
• 3、粤菜菜谱家常菜怎么做?
• 4、家常菜怎么做?要清淡的粤菜系

求几个简单的广东家常菜谱

第三个推荐是煎鸡蛋，这道菜不但简单易学，而且营养丰富，是一道家常菜中经典的搭档。要做这道菜，需要将鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精、水，然后在热油锅中用小火慢慢煎熟，翻转一下即可。

再将做好的菜连酱汁一起倒入砂锅内，加盖用中火烧开，表面洒上葱花即可。

青椒炒肉 原料：猪肉片、青椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水 做法：1）猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。2）青椒切成小块，姜蒜切末备用。

广东菜的家常菜有广东脆皮烧鹅、广州文昌鸡、白切鸡、迷你佛跳墙、客家手撕盐焗鸡。广东脆皮烧鹅 以整只鹅去翅、去头后烤制而成。烧鹅的做法，最早源自烤鸭。

今天，我们来探寻广东美食的独特魅力，一起学习广东菜谱家常菜做法图。糖醋排骨 糖醋排骨是广东省的一道传统名菜，以糖、醋、酱油为调味料，口味酸甜可口。

广东家常菜谱一：莴笋炒瘦肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

广东菜中的家常菜有哪些和具体的做法?要简单易学会的

肉末蒸蛋：把肉末和猪肉末翻炒后放入鸡蛋液中搅拌均匀，进行蒸熟，这道简单美味的菜品营养丰富，味道鲜嫩柔软。清蒸鲈鱼：以新鲜的鲈鱼做原料，放入锅中进行蒸熟，蘸上秘制的酱油、葱姜丝就可以开吃了。

第三个推荐是煎鸡蛋，这道菜不但简单易学，而且营养丰富，是一道家常菜中经典的搭档。要做这道菜，需要将鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精、水，然后在热油锅中用小火慢慢煎熟，翻转一下即可。

鲍鱼的做法有：清蒸鲍鱼，鲍鱼煲鸡，葱油鲍鱼，粉丝蒸鲍鱼，蒜蓉蚝油蒸鲍鱼等。今天我们就来做这道广东名菜鲍鱼焖鸡，做法技巧和步骤告诉你无保留，喜欢你也可以试试。

红烧肉是广东、四川以及山东等地家常菜的代表，在餐桌上非常受欢迎。

粤菜菜谱家常菜怎么做?

白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

白灼菜心 白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟。白灼看似简单，但成品非常关键，一定要保持翠绿，但菜心又不能有生味。

青椒炒肉 原料：猪肉片、青椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水 做法：1）猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。2）青椒切成小块，姜蒜切末备用。

家常菜怎么做?要清淡的粤菜系

香菇菜心 步骤很简单：1：将[_a***_]好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油 （这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。

清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。

从菜市场买回来的新鲜梅花肉，洗净切篇，加入一勺生粉，小半勺盐，办勺花生油，搅拌腌制一下。摘下枸杞叶用清水淘洗几遍备用。

做 法： 腩排洗净，斩件，加入腌料拌腌1小时以上，倾出汁液，扑上生粉，用滚油炸至微***捞起，沥干油分。凉瓜洗净去瓤，切厚件，用粗盐擦过，下滚盐水氽过。

步骤：将瘦肉切成条状，加入所有调料搅拌均匀腌制12小时，再放入预热至250℃的烤箱中烤15分钟，取出刷上一层蜂蜜，再烤2-3分钟即可。清蒸鲈鱼——粤菜讲究清淡，尊崇菜品原味。

红烧茄子是一道美味的家常菜，以茄子煮热后和豆豉、水发香菇和红烧酱汁一起制作而成。以下是做法。

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