清淡润肺菜谱,清淡润肺菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡润肺菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清淡润肺菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 老人养肺润肺的食物？
2. 莲花白汤的做法？
3. 萝卜丝汤的做法？
4. 怎么煮排骨汤不会寡淡？

老人养肺润肺的食物？

清肺润肺可以多吃一些白色食物，比如百合、银耳、白萝卜等，这些都有滋阴润肺作用。如果是在秋冬季节，就要注意补充维生素，如维生素AD、维生素C、微量元素锌和适量的蛋白质。饮食宜清淡，忌油炸、香辣等***性食物，清肺润肺的食物雪梨属于第一位。

莲花白汤的做法？

莲花白汤是一道清淡养生食谱，有清热润肺、养颜美容等功效，制作方法如下：

所需食材：莲花白、冬菇、胡萝卜、火腿、干贝等。

步骤：

1.将莲花白洗净，切成块状备用；

2.将冬菇、胡萝卜、火腿、干贝等食材分别泡发后洗净切片备用；

3.将一些水倒入锅中，加入所有的食材，烧开后转小火慢炖；

4.待食材煮至七八分熟时，加入适量盐和味精调味，再煮10-15分钟即可。

温馨提示：

1.莲花白易受到虫害，要认真观察选购的莲花白是否新鲜无虫；

2.煮莲花白汤的时间要掌握好，过长时间会导致莲花白变形，影响口感；

莲花白汤是一道清淡可口的汤品，下面是一份简单易学的做法。

材料：

莲藕、瘦肉、姜片、葱段、盐、色拉油

步骤：

1. 将莲藕切成薄片，瘦肉切成小块。

2. 取一个炒锅，加入适量的色拉油，烧至五成热，将瘦肉放入炒锅中煸炒至变色。

3. 加入适量的姜片和葱段，继续煸炒至香味散发出来。

4. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，再将莲藕片放入锅中。

5. 调入适量的盐，改小火煮约20分钟即可。

6. 最后将汤倒入汤碗中即可食用。

萝卜丝汤的做法？

1.将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。

2.瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒，随后加高汤300克，再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成

食材用料

白萝卜半根，面粉适量，葱花，香菜，盐，胡椒粉，鸡精

做法步骤：

步骤 1

萝卜洗净，用刨丝器擦成细丝放入碗中

步骤 2

葱花炝锅备用，油炸花生切碎备用。有人会把葱花炝锅后直接倒水煮，你可以尝试先炝好葱花倒出来，最后等汤煮好后再放炝好的葱花，味道真的会不一样呢。

步骤 3

锅中放水烧开，这时候把少许面粉放入步骤一中擦好的萝卜丝中拌匀，使萝卜丝均匀裹上面粉，

步骤 4

第1步、白萝卜去皮刨丝备用。

第2步、鸡蛋煎成荷包蛋。

第3步、加入清水、姜片、盐。

第4步、加入萝卜丝，喜欢喝汤的可以多加些水，萝卜丝本身也带有少量水份。

第5步、出锅前撒入枸杞子、香菜即可。

怎么煮排骨汤不会寡淡？

炖排骨***都会，可要炖得有质量，炖得好喝，那就不一定所有人都会了，很多人炖出来的排骨汤，汤汁寡淡肉质柴，还一直找不到原因，其实只要加点山楂就可以了，这样炖出来的排骨不腥不柴而且汤汁奶白。山楂自带酸味，在炖的时候能够和排骨中的肉发生反应，使其会变得更软，从而就不会那么的硬。

炖排骨的正确方法，先冲洗干净，再放入山楂和盐，直接小火慢炖即可，时间在1～2小时左右，高压锅的话，放温水压22分钟，打开盖子放入萝卜，这样压出来的排骨汤一样不腥不柴，汤汁奶白。

排骨汤是备受大众喜爱的汤，排骨单独煮会寡淡，可以和不同的食材一起煮，汤味更鲜美。

夏天，排骨丶黄豆（眉豆）、苦瓜丶蜜枣煲汤，汤味甘，清热解毒，喝完后肠胃清爽，排骨与冬瓜去湿料煲汤，解暑湿，味道清甜；秋天，排骨丶连藕丶鲜淮山煲汤，润肺健脾，味道可口。大家可以根据自己所需的口感功效，排骨搭配不同的食材煲汤。

到此，以上就是小编对于清淡润肺菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡润肺菜谱的4点解答对大家有用。