大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱清淡去火的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱清淡去火的解答,让我们一起看看吧。
清淡去火汤的做法是怎么样的?
1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;2、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;3、开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。注意事项:豆腐要找嫩豆腐哦,文蛤先用盐水养可以吐沙。
十大清淡菜谱?
食材
胡萝卜 半根
、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克
步骤1/6
黑木耳需要提前泡发,去掉根,白玉菇需要去根,准备好青椒,胡萝卜,葱,蒜,备用
一【炒蒜苔】材料:蒜苔320克,葱1小段,红辣椒5个;盐3克,生抽2勺。
做法:洗净的蒜苔切段,红辣椒切丝;锅中油热后放入葱花和辣椒炒出香味;然后倒入蒜苔,再加入盐,翻炒至有的蒜苔表面稍皱吧,最后放点生抽拌匀即可。二【芦蒿香干】
春天的芦蒿,脆嫩可口,因为有着独特香味,所以是一种天然的无公害绿色食品,与香干搭配速炒,绝配。材料:芦蒿200克,香干200克,葱白1小段,盐1小勺。
做法:芦蒿,香干丝洗净,分别切成3/4厘米的段。锅中油热后放葱花炝锅,然后放入香干,翻炒几下后加入芦蒿大火快炒,炒至芦蒿稍变色,更绿一些,加盐拌匀即可。
食材清单:西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵,水中加盐和面粉溶解,放入西蓝花浸泡10分钟,之后捞出用流动的水冲洗两遍,放入沸水中焯水1分钟,捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁,2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油,先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油,倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味,倒入西红柿炒出汁水。
清内热煲什么汤最好?
清内热汤是以一些具有清热解毒、滋润生津的中药材和食材为主要原料,将它们煲成汤后饮用的一种健康汤品。以下是几款清内热汤谱:
1. 柚子薏米汤:将柚子去皮,取出肉和籽后洗净,再将薏米淘洗干净。将柚子肉和薏米放入清水中煮沸后,转小火慢炖2小时。
2. 竹叶煲猪骨汤:将清洗干净的猪骨煮沸后捞起冲洗干净。再将竹叶和其余的调料如白莲、桂花、枸杞,一起加入煲汤,最好煲2-3个小时。
3. 木瓜银耳羹:将银耳泡发,再切成小块。将木瓜去皮去籽切成小块,与银耳一起放在加入瘦肉以及糯米和干贝的清汤中炖煮,最好大约煲2个小时左右。
4. 绿豆汤:首先将绿豆洗净后放入煲中,加上一定量的清水和冰糖。慢火煮至绿豆变软后,再引入枸杞和红枣等滋补食材进行煮制,即可熄火食用。
到此,以上就是小编对于菜谱清淡去火的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱清淡去火的3点解答对大家有用。
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