大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色寓意菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色寓意菜谱的解答,让我们一起看看吧。
年夜饭有寓意的菜品?
1、一锅炖:盆满钵满,这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满,年夜饭都会有的一道菜。
2、红烧鱼:年年有余,中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。
3、口水鸡:金鸡送福,之前就推荐过这道菜口水鸡,中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺的重要菜色,年夜饭就更不例外了。有鸡“有计”,寓意生财有计,逢凶化吉。
4、红烧猪蹄:手到财来,这道菜很多酒店套餐都有,叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等,除了好的寓意,富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富,味道好。
5、卤水金钱肚:金钱满地,卤味在菜单中一般都有一道,又叫毛肚,形如铜钱而牛百叶色泽金黄,加上其他卤味,或者形如元宝的香菇一起配盘,成为了年夜饭桌上的“财富担当”,寓意财运滚滚,招财进宝。
四喜丸子寓意着阖家团圆
肥肥美美的四个大丸子一看就让人有一种喜庆的感觉,色泽金黄非常的诱人,四喜代表着福禄寿喜人生的四大喜事。入口酥软酱汁浓郁,虽然是肉丸子但是一点都不油腻。
1.夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼。
“鱼”跟“余”字音相同,有年年有余之寓意,家中粮食、财富有剩余,家财兴旺。
2.年夜饭吉祥菜富贵吉祥--小鸡炖蘑菇。
“鸡”与“吉”字音相近,寓意富贵吉祥。
有寓意的菜单名?
喜庆满堂(迎宾八彩蝶)
***当头(大红乳猪拼盘)
浓情蜜意(鱼香焗龙虾)
金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)
大展宏图(雪蛤烩鱼翅)
金玉满船(蚝皇扒鲍贝)
年年有余(豉油胆蒸老虎斑)
喜气洋洋(大漠风沙鸡)
花好月圆(花菇扒时蔬)
幸福美满(粤式香炒饭)
有寓意的菜,比如年年有鱼、金条生财、早生贵子、发菜猪手、饺子、馄饨、长面、汤圆等。一、寓意吉祥菜名大全 1.大吉大利:鸡 2.生财:三生菜 3.***当头:红烧肉 4.年年有余:清蒸整鱼 5.招财进宝:东坡肘子 1、双味鸭卷,又名比翼双飞。其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成,吃起来外焦里嫩。
比翼双飞(双味鸭卷)寓意:由于双味谐音双飞,寓意新人在新的人生道路比翼双飞,携手进步,荣辱与共。
百年好合(西芹百合虾仁)寓意:虾仁鲜滑,百合甜嫩,西芹翠绿。以百合谐音百年好合,寓祝新人白头偕老,幸福美满。
喜结良缘(雨花石汤圆)寓意:既是雨花石,又是汤圆。尤其是“汤圆,良缘”的谐音给新人以良好的祝愿。
早生贵子(红枣莲子八宝饭)寓意:用料中的红枣、莲子等,取其谐音,就是“早生贵子”,这是对新人美好的祝福。
高考寓意好的菜谱名?
1、“鲤鱼跃龙门”
鲤鱼肉质鲜美,蛋白质含量高,满足人体所需的氨基酸、维生素以及矿物质的需求。鲤鱼同时也含有大量的DHA,有助于增加记忆力,自然“鲤鱼跃龙门”的说法可行。糖醋相伴十分开胃可口,吃上一块鱼肉顿时抛去脑中的压力,非常适合在炎炎夏日食用。
2、“大鹏展翅”
这道菜还有一个别名叫“状元菜”,多好的寓意,必吃无疑!“翅”在这里指鸡翅,可乐鸡翅、卤水鸡翅、炸鸡翅对于大部分朋友都不陌生,也是我这么多年原来最喜爱的美食之一,鸡肉肉质嫩滑,混着薄薄的鸡皮,由于吸收了超多的酱汁,一口咬下瞬间口腔被酱汁香甜环绕,甭提有多爽了。
3、“高升排骨”
到此,以上就是小编对于特色寓意菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色寓意菜谱的3点解答对大家有用。
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