1.土豆两个去皮洗净

2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条

3.大葱一根洗净切成段

4.大蒜一瓣切成片，干红辣椒掰成小段，花椒适量备用

5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起

6.薯条下锅炸至金黄

简单下饭的家常菜？

主料：猪小排

辅料：生抽、干辣椒、花椒、淀粉、葱、姜、蒜

调料：生抽、食盐、食油、白糖、胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒

做法

1、准备材料。排骨洗净，让卖家剁成小块。

2、排骨放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。

3、蒸锅中放入排骨。

4、蒸约30-40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁。

5、炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金***。

6、锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香。

番茄炖牛腩

食材：

牛腩500克、番茄2个、食盐勺、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、酱油1勺

做法：

1、把牛腩清洗干净后切成块，然后再放入盆中用清水浸泡半小时，让其充分的释放出血水

2、把番茄洗干净后在底部切上十字刀，然后在锅里烧热半锅水，把番茄放进去汤汁脱皮，然后捞出从切口处剥皮切块

3、起锅，在锅里倒入适量的油，把葱姜蒜倒进去爆香，然后放入桂皮和八角一起炒香

4、把切成块的番茄倒进去一起翻炒均匀，接着倒入没过食材的清水

5、开大火烧沸汤汁的过程中，要记得去除浮沫，然后把加入酱油和料酒、食盐调味去腥

6、把牛腩倒入砂锅中盖上锅盖小火焖煮半小时即可

好吃下饭的家常菜推荐？

家常红烧肉：口感鲜美，深受吃货喜爱。

2.宫保鸡丁：色香味俱佳，辣味十足。

3.蒜香排骨：外酥里嫩，入口回味无穷。

4.香菇炖鸡：汁浓味美,香菇菜心更加提味。

5.生炒豆腐：口感爽滑，营养丰富，搭配米饭味道特别好。

材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。

做法：

1.将黄瓜放在菜板上撒少许食盐揉搓，30分钟后，用水洗净。

2.黄瓜竖切两半，拍碎切成6厘米长的段。

3.姜、红辣椒切细丝，蒜用刀剁碎。

儿童下饭菜谱3-6岁？

答： 推荐一款适合3-6岁儿童食用的下饭菜，营养丰富适合长个的儿童。《菠菜干贝汤》具体食材，做法如下：

准备食材：适量虾米、干贝、菠菜

做法：1.将所有原料洗净，先将干贝虾米放入砂锅内，加适量水，再以大火烧开，再转小火煮半小时。

2.将洗好的菠菜焯下水

3.再次打开锅盖，加入适量菜籽油，食用盐，把焯水的菠菜放入。

4.盖上锅盖继续煮开，五分钟后可关火食用。

到此，以上就是小编对于下下饭菜谱家常菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于下下饭菜谱家常菜做法的4点解答对大家有用。