菜谱家常菜做法汤类,菜谱家常菜做法汤类有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜做法汤类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱家常菜做法汤类的解答，让我们一起看看吧。

1. 下奶汤排行榜前十名？
2. 清汤酥肉汤的家常做法？

下奶汤排行榜前十名？

1.花生猪蹄汤

猪脚一个、花生仁适当、盐少量、姜两块。猪脚清理干净，姜片清理干净切割成片状，一起放进压力锅，添加少量食盐拌和。十分钟后，添加适量冷水和花生仁。大火烧给出气后，文火再次煮45分鐘就可以。

2.花生仁红枣猪脚汤

花生仁100克、红枣10枚、猪脚2只、盐少量。把花生仁和红枣先应用温小水泡1个钟头，随后捕捞出去。猪蹄去毛和甲清理干净，立即剁碎一小块。锅中添加适量冷水，放进花生仁、红枣、猪脚。用旺火烤开后慢火炖至猪脚软烂，立即放进食盐调料就可以。

3.黄豆猪蹄汤

第1种：腐竹木耳蔬菜汤

营养分析：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，还含有丰富的铁，利于产妇身体吸收；木耳营养价值很高，二者相结合，做成汤水，促进产妇乳汁分泌，尽快恢复身体。

第2种：海带丝蛋饼汤

海带具有利水消肿、镇定神经的作用，可以帮助***剥离面尽早减少出血，避免产后发生抑郁情绪，有利于下奶，加入鸡蛋饼条和蔬菜同煮，味道鲜美。

第3种：西兰花木耳青菜汤

营养分析：西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收；而木耳可以起到下奶作用，木耳里面含有丰富的膳食纤维。

第4种：鲫鱼豆腐汤

1.鲫鱼豆腐汤

2.排骨通草汤

3.猪脚山药汤

4.木瓜红枣炖牛奶

5.红豆薏米花胶炖牛奶

6.豆腐黄花菜

7.醪糟蛋花汤

8.山药乌鸡汤

9.花生猪蹄汤

10.木瓜花生炖大枣现

清汤酥肉汤的家常做法？

酥肉汤　　原料：猪肉300克，鸡蛋100克（约两个），干豆粉100克，料酒10克，白萝卜500克，精盐12克，花椒2克，姜10克，鲜汤1500克，葱花2克，菜油1000克（耗100克）。　

　制法：　

　1、萝卜去皮，切成三厘米大的块。将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁。鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉。姜拍破、葱挽结。　

　2、锅置旺火上，放油烧至七成热，将肉丁与蛋豆粉拌匀，用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金***，捞起即成酥肉。　

　3、将酥肉放入大铝锅内，加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫。加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑，捡去姜、葱不用、花椒，加味精，起锅舀入汤碗内，撒上葱花即成。　　特点：肉酥软，汤鲜味美。

1、二三十厘米长肋排两根，切两三厘米长段，清洗干净

2、加入1/3大拇指大小量的花椒粉，1/3大拇指大小量的白胡椒粉，五厘米直径汤勺1/4勺酱油，1/4勺米酒，1/3小拇指量的盐，揉匀腌制10分钟左右

3、鸡蛋一个，揉匀（选用的和大酥肉不同的面衣裹法）

4、红薯粉五厘米直径汤勺，先一勺揉匀，在逐步半勺添加红薯粉揉匀

5、直至排骨均匀裹上面衣，且每颗分开即可

6、菜籽油1.5升左右，大火烧热，滴入一滴浆会迅速冒泡浮起即可（差不多7层热）

7、肉直接一起放入油中，小火炸四五分钟左右，捞起

8、大火油加热一分钟左右，改中小火加入炸好的肉复炸一两分钟，使表面裹的浆面衣变脆，用勺敲可听脆响。炸好的小酥不做汤，亦可直接食用，或趁热撒上类似烧烤料食用，也可回锅炒制糖醋，麻辣等菜式，用法多变。

9、十厘米直径汤勺四勺炸的小酥，撒上半个小拇指量的老姜切的粒和20颗左右花椒。在锅中蒸一两个小时

10、十厘米直径汤勺两勺黄豌豆，撒上1/3小拇指量的老姜切的粒和10颗左右花椒。2.小酥不像大酥需先摆好形再蒸，所以黄豌豆可分开蒸，在蒸肉快起锅时，蒸半小时即可。3.重庆一些菜市场或超市可买到耙豌豆，即为煮软的豌豆。小酥的底菜，除了黄豌豆，还可用芋头，豌豆尖等，小提示会讲解其做法。

到此，以上就是小编对于菜谱家常菜做法汤类的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜做法汤类的2点解答对大家有用。