今天给各位分享进东北家常菜谱清淡美食的知识,其中也会对去东北人家做客带什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、东北家常菜菜谱大全
- 2、东北各种小菜的做法
- 3、东北菜谱家常菜
- 4、东北菜谱:家常菜做法大全
东北家常菜菜谱大全
1、东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜、酸菜鱼、红烧茄子、炸酱面。红烧肉:将猪肉切成块,用油煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜和料酒,加水没过猪肉,大火烧开后转小火慢慢炖煮,最后加入盐、酱油、冰糖调味即可。
2、东北家常菜谱有:尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一,在东北菜馆里比较便宜的一道菜,由于东北盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道,切成条或片,与尖辣椒搭配,用淀粉勾芡。绿黄相间,下酒,下饭都不错。
3、锅包肉 锅包肉,原名锅爆肉,是著名的东北菜,是小编最喜欢的东北菜之一。锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的。
东北各种小菜的做法
东北夏季家常菜做法一:酸菜白肉血肠 原料:酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。
蛋泡银鱼 将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。勺内放入清油,油烧至四成热时,将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。
趁着早晨这段时间,***摘一些时令蔬菜,其中辣椒和香菜是主要材料,“鲜味和辣味”都来自于这两样蔬菜,把辣椒和香菜,清洗干净,控干多余的水分。
东北家常菜的做法 白菜炖冻豆腐 材料:***,冻豆腐,木耳,粉丝,葱姜蒜,盐,花椒面各适量。做法:***洗净,把菜帮和菜叶分开切丝,木耳洗净切丝,粉丝凉水泡一下。
东北菜谱家常菜
1、东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜、酸菜鱼、红烧茄子、炸酱面。红烧肉:将猪肉切成块,用油煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜和料酒,加水没过猪肉,大火烧开后转小火慢慢炖煮,最后加入盐、酱油、冰糖调味即可。
2、东北家常菜谱有:尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一,在东北菜馆里比较便宜的一道菜,由于东北盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道,切成条或片,与尖辣椒搭配,用淀粉勾芡。绿黄相间,下酒,下饭都不错。
3、锅包肉 锅包肉,原名锅爆肉,是著名的东北菜,是小编最喜欢的东北菜之一。锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的。
4、东北炖菜菜谱做法:茄子炖土豆 茄子炖土豆,作为东北特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤,用来泡饭。 做法: 土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。茄子洗净用手掰开,为了好吃,吃的舒服,建议不用菜刀切茄子。
东北菜谱:家常菜做法大全
1、猪肉***炖粉条 猪肉***炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉***炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单,有菜有汤,荤素搭配,非常不错。天冷了,吃这道菜会让人全身都暖和起来了。
2、东北地三鲜东北地三鲜,是一道***用红烧的家常菜。老虎菜 老虎菜是是一道色香味俱全的凉拌菜,是东北的一道最知名的凉拌菜。相传是一个不会做菜的儿媳,不会用料胡乱做出的菜,婆婆说儿媳“虎”而得名的一道菜。
3、东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜、酸菜鱼、红烧茄子、炸酱面。红烧肉:将猪肉切成块,用油煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜和料酒,加水没过猪肉,大火烧开后转小火慢慢炖煮,最后加入盐、酱油、冰糖调味即可。
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