菜谱清淡挂面,菜谱清淡挂面图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱清淡挂面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱清淡挂面的解答，让我们一起看看吧。

1. 低钠面条影响口感吗？
2. 清淡烩面做法？

低钠面条影响口感吗？

低钠面条会对口感产生一定影响。通常情况下，低钠面条会比普通面条略显平淡，口感稍显清淡。由于钠离子对于增强食物的咸味和调节口感有重要作用，因此去除或减少钠含量会使面条的味道变得较淡。

然而，即使是低钠面条，通过搭配合适的调料和配料，也可以在一定程度上弥补口感上的不足，保证食用的美味和营养。

清淡烩面做法？

先准备一下所要的食材，将面条过烫水煮至七成熟，再过一遍凉水，这样能保持面条的筋性，包菜切成丝，葱切成小葱段，大蒜拍扁剁成小末，大葱切片，红椒切丝，喜欢吃辣的准备2个干辣椒。

准备好的两个鸡蛋打散备用，锅中倒油再倒入鸡蛋液，鸡蛋炒熟之后立刻捞出来，炒久了就会老。

锅中再加一点油，油热之后把葱花和干辣椒放入锅中爆香，再放入切好的包菜和豆芽，炒至半熟，再放入我们的沥干水份的面条，来点生抽和一勺盐调味，一勺老抽上色，倒入剁碎的辣椒和蒜末，翻炒均匀，最后再加入鸡蛋，这样就可以出锅了。

清汤烩面的做法材料鲜抻面（或宽面条）适量，海带丝30克，猪肉（切片）100克，家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块，水500毫升。

做法海带丝洗净，猪肉片用沸水汆烫至熟，宽面条煮熟捞出沥干水分。

锅中放入二碗水（500毫升），煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝，加入面条、肉片和海带丝，大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉，改中火煮2分钟，盛出后撒上香葱丝即可。

到此，以上就是小编对于菜谱清淡挂面的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱清淡挂面的2点解答对大家有用。