农村家常菜谱小炒茄子_农村茄子怎么做好吃

今天给各位分享农村家常菜谱小炒茄子的知识，其中也会对农村茄子怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、求小炒茄子做法
• 2、茄子有什么推荐的做法?
• 3、圆茄子的家常做法
• 4、如何做,怎么做,家常小炒茄子做法大全附图

求小炒茄子做法

素炒茄子一：茄子一根，青辣椒一个，盐适量。茄子切丝，放在水里泡一会，用手稍微抓一抓，挤出茄子里的黑水，凉干水份，辣椒切丝。锅内放油烧热，下辣椒爆香，下茄子翻炒，炒时适当加点水，放盐，炒熟即可。

将茄子切丝，葱姜蒜切末。2油锅放入葱姜爆香。3加入茄子翻炒。4加入花椒粉调味。5最后放蒜末、精盐翻炒均匀，稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。

【小炒茄子】第一步：处理茄子 紫茄子一个，削去外皮，当然，不去皮也很好吃，先切成均匀的厚片，再改刀成长条。切好以后放入盆中，加入白醋10克颠盆拌匀，白醋能防止茄子氧化变黑。

小炒茄子的家常做法如下：原料：圆茄子、西红柿、青椒、蒜蓉、小葱、生抽、盐、白糖、鸡精。做法步骤：第1步：炒锅放油烧热，放入提前切好的茄子条，略加翻炒。第2步：放入西红柿翻炒。

茄子有什么推荐的做法?

1、推荐理由：炎炎夏日就适合吃些清淡败火的菜肴，凉拌茄条儿爽口开胃，口感上乘，很适合现在这个炎热的天气吃，做法也很简单，并不会占用太多的时间。

2、茄子切块，加入少量盐抓匀，腌制小会，挤出少量水分即可。青椒胡萝卜切片备用。鸡蛋、淀粉、面粉调成糊状，将茄子块包裹均匀后，下油锅炸至金黄发脆捞出。留少许底油，葱姜蒜爆锅，放入青椒胡萝卜翻炒片刻。

3、青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。

4、凉拌茄子的做法先把茄子洗干净，放在蒸锅里蒸。（看起来很软，有很多皱纹，用筷子轻轻地戳一下）在蒸茄子的这段时间里，把香菜洗干净，切成块。大蒜剁碎。辣椒切碎。

圆茄子的家常做法

圆茄子的10种家常做法：肉末蒸茄子、青椒炒蒸茄子、蒜蓉蒸茄子、五花肉烧茄子、虎皮辣子烧茄子、辣炒豇豆茄子、茄丝粉、茄子炒肉丝、红烧茄子、麻辣烧茄子。

步骤：准备食材。将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐，拌匀，然后腌十分钟。倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。

鱼香茄子出锅装盘，最后洒上香葱碎。 这是我的家常版鱼香茄子的做法，感兴趣的朋友可以试试哟！ 茄子的形状大概分为两种，一个是圆茄子，一个是长茄子。

圆茄子的做法1：虎皮茄子卷 主料：彩椒150克、鸡蛋1个、猪梅肉馅1个、茄子250克、辅料：花椒黄酒1克、酱油1茶匙、糖1茶匙、葱、姜、蒜各10克：茄子片表面刷一层薄薄的油，放入热锅中，炸至两面出现虎纹。

如何做,怎么做,家常小炒茄子做法大全附图

1、茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟，青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油，下入姜丝煸炒，再倒入肉丝炒，肉丝炒熟后盛出。

3、清爽少油又入味的家常炒茄子的做法 准备食材：茄子洗净切成条，蒜去皮，小米辣洗净切碎。在茄子里撒适量盐抓匀，静置15到20分钟左右，然后把腌渍的水份挤干，这时可以看到茄子的体积缩小了很多。

4、做法：这茄子和土豆都是姐家菜园子种的，绿色食材，茄子放了几天，感觉有点老了，我把它去皮洗净。

5、小炒茄子的家常做法如下：原料：圆茄子、西红柿、青椒、蒜蓉、小葱、生抽、盐、白糖、鸡精。做法步骤：第1步：炒锅放油烧热，放入提前切好的茄子条，略加翻炒。第2步：放入西红柿翻炒。

6、首先将准备好的茄子两根去掉蒂部，然后用削皮刀去掉外皮，去掉外皮后的茄子，这样做出来颜色鲜亮不发黑，做出来成品更有食欲。

农村家常菜谱小炒茄子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于农村茄子怎么做好吃、农村家常菜谱小炒茄子的信息别忘了在本站进行查找喔。