大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜素菜菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常菜素菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
家常小炒素菜20道?
西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、麻辣豆腐、烧油麦菜、红烧茄子、耗油生菜、虎皮尖椒、干煸豆角、酸辣土豆丝、胡萝卜炒西兰花、青椒炒花菜、洋葱炒木耳、螺丝椒炒秋葵、酱汁莲菜、醋溜包菜、黄豆芽炒粉条、芹菜炒豆干、香菇青菜、孜然韭菜、蒜苔炒杏鲍菇,蒜苗炒茄瓜、千叶豆腐……
家常小炒素菜,一年当中除了冬季菜品少点,其他三个季节炒素菜品种都非常多。我们常吃的有青椒炒干子,韭菜炒鸡蛋,炒茼蒿,清炒扁豆丝,鸡蛋炒木耳,红椒炒南瓜丝,清炒红芋杆,豆芽炒粉丝,波菜炒撒子,毛豆米炒鸡蛋,炒藕片,青菜烧香菇,西芹炒香干,黄瓜炒火腿肠,冬瓜炒海带,腰果炒西芹,缸豆炒茄子,清炒南瓜杆
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻,剁好的肉馅加入料酒,白胡椒粉、食盐,再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。(蛋黄留作封口)加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹,从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后,改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷。
1、食材:木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。
2、木耳提前泡发,莲藕切薄片洗去淀粉,荷兰豆洗干净,青红椒,蒜头都切块备用。
3、把荷兰豆过水,过凉水捞出备用。
4、把莲藕片和木耳也过水,过凉水捞出备用。
6、放入青红椒炒香。
7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。
8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒,放入适量的盐和蚝油调味。
熬素菜大锅菜家常做法?
材料:
1. 土豆:2个
2. 胡萝卜:1根
3. 洋葱:1个
4. 豆角:适量
5. 豆腐:适量
6. 姜片:3片
原料:萝卜、冻豆腐、绿豆丸子、莲条、粉条、香菇、黄心菜、葱、姜。
第1步、萝卜、冻豆腐、绿豆丸子、莲条、香菇、黄心菜切好备用。
第2步、黄心菜洗净,菜白、菜叶分开。
第3步、锅内油热加入葱、姜爆香。
第4步、倒入萝卜翻炒3分钟。
第5步、加入黄心菜白、香菇继续翻炒。
材料:
辅料:葱姜蒜、干辣椒、[_a***_]、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒等。
步骤:
1. 豆皮、木耳、腐竹、豆腐干等素菜提前泡发,墨鱼丝、香菇切成薄片备用。
1、食材:大白菜300克、红烧肉100克、粉条100克、蘑菇100克、炸肉丸100克、葱姜蒜10克、大料10克、生抽10克。
2、首先我们把提前泡好的粉条用清水清洗干净备用。
3、香菇去蒂泡发好用清水清洗干净备用。
4、把准备好的葱姜蒜切好备用,猪肉切好放入盘中。
5、大白菜清洗干净,切好备用。
到此,以上就是小编对于家常菜素菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜素菜菜谱的2点解答对大家有用。
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