菜谱家常粥的做法_家常粥的100种做法大全

今天给各位分享菜谱家常粥的做法的知识，其中也会对家常粥的100种做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样熬制小米粥
• 2、蔬菜大米粥的做法大全
• 3、家常鸡肉粥怎么做好吃做法
• 4、大米粥的做法大全
• 5、小米粥的各种搭配做法
• 6、家常的清热去火粥都有哪些?

怎样熬制小米粥

熬小米粥的步骤：备好小米和水，比例1：15，选砂锅或瓦煲，水烧至80度下小米，烧开后小火煮15分钟，不时搅拌防糊底，好后静置10分钟出米油，加糖或蜂蜜调味。

做法：将小米太洗干净后备用。给锅中放入足够的清水（凉水最好）。给水里加一把左右淘好的小米，大火烧开后转中小火。熬制半小时左右即可。

灵丘特产小米煮粥方法小米下锅一点要开水，不要使用凉水。因为小米淀粉太多，开水会让淀粉快速糊化，熬出来的小米粥才会更加软糯，更加粘稠。 米粥出锅前滴几滴食用油，然后搅拌均匀，这样煮出来的小米粥色泽更加鲜亮，而且入口更加嫩滑。

蔬菜大米粥的做法大全

1、菜粥怎么做好吃1 懒人青菜粥的做法 青菜洗净，姜刮皮洗净，葱洗净，米洗净。我的米是因为买回来倒在米桶里混合了糙米。用白米就可以了。青菜切碎，葱切葱花，姜切细丝。大米，水（750ml），姜丝放入电饭锅。

2、小米青菜粥的做法如下：准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。

3、提醒：青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。

4、做法：1）将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

5、待锅中水开之后（打开盖子会发现冒着烟雾缭绕的热气），打开电饭煲的盖子，将我们切好的蔬菜倒入锅中。放入一小勺的盐（加入下图所示的盐分会偏咸一点点）。

6、做法：米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。放入青菜搅拌均匀即可。

家常鸡肉粥怎么做好吃做法

1、那么，鸡肉粥怎么做给宝宝吃呢？ 宝宝鸡肉粥的做法一原料：1小块鸡胸肉，2把大米、几个香菇、适量胡萝卜、姜丝、玉米粒、盐。 做法：把鸡肉，胡萝卜，香菇全部切成小丁。

2、步骤一：准备食材 首先，我们需要准备好所需的食材。将鸡肉切成小块，香菇洗净切片，大米洗净备用。姜片切成细丝，香菜洗净切碎备用。步骤二：煮粥 接下来，我们开始煮粥。

3、第1步、早上煮好的五常大米粥，粥里再加点开水，小火煮开。第2步、鸡肉切小块，焯水，冲去浮沫，沥干。第3步、锅预热放油，放姜片，放入鸡肉翻炒，加调料炒，再焖三分钟。第4步、粥煮开了，放入炒好的鸡肉。

大米粥的做法大全

1、做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。五谷养生粥 原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

2、粳米淘洗干净，放入盛有清水1000毫升的锅内，武火烧沸，加入猴头菇末、姜末，小火煮至成稠粥，加盐调味，出锅撒入葱花即成。

3、粥的7种做法： 白粥：将米加水煮至米烂成粥，不加任何配料。 肉粥：将米和肉一起煮成粥，可加入适量的盐、姜等调味品。 鱼粥：将米和鱼一起煮成粥，可加入适量的葱、姜、盐等调味品。

4、做法：黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，稍煮片刻后关火食用就可以了。山药大米粥。

5、做红萝卜大米粥的窍门：煮粥用中小火熬煮，开水下锅后搅拌几下米就不会粘底。 做红萝卜大米粥需要的食材： 大米半杯、胡萝卜100g、水1000ml。 红萝卜大米粥的做法： 把胡萝卜去皮。

小米粥的各种搭配做法

小米粥配芹菜炒香干、剁椒炒蛋、凉拌三丝、酸豆角炒肉末、拍黄瓜好吃。

做法： 小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。

小米是非常常见和营养的谷物，合理搭配吃法，可以发挥小米的营养价值。今天就和大家分享5个我经常做的小米美食食谱，步骤我会详细介绍的，保证大家操作起来毫无压力！ 第一道是招牌小米粥。这道粥营养丰富，而且做法简单。

小米粥里也可以放豆类 小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。

小米可以和豆类、玉米、干果、高粱米、白米、黑米等米类一起煮粥。小米和豆类一起煮粥，可以吸收豆类特有的营养物质，使得皮肤容光焕发。

小米粥最佳搭配有大枣、枸杞、牛奶、南瓜。我们在煮这个粥的时候，我们要先把红枣和小米清洗干净，然后把红枣放到水里面煮，等到水烧开之后再把小米放进去，煮半个小时以上。还可以在小米粥快熟的时候往里面加入一点枸杞。

家常的清热去火粥都有哪些?

红豆冬瓜粥（材料：红豆、大米、冬瓜、红糖）：红豆清热解毒，红糖养颜补血，冬瓜利水，将三种材料结合，不仅具有促进人体新陈代谢，排除湿气、降胃火等功效。

家常的清热去火粥有很多做法，今天介绍1种简单又便宜的做法以供参考。

清热去火的粥有：冰糖[_a***_]粥、莲子银耳粥、绿豆粥、百合粥、蒲公英粥等。粥（congee）是汉语词语，读作zhou，总笔画有12画，出自《康熙字典》，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。

效果：冬瓜含多种维生素和微量元素等，有利尿消肿，清热止渴、调节人体代谢平衡的作用，适合上火的宝宝食用。3 莲子百合粥 食材：大米50克，干百合5克，莲子10克，枸杞2颗，少量冰糖。

白米粥，南瓜小米粥，燕麦粥，皮蛋瘦肉粥，银耳莲子粥，或者喝点海带排骨汤不仅可以清热去火还可以补充营养。

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