广西家常菜谱大全,广西家常菜谱大全做法

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1. 广西菜谱家常菜做法？
2. 广西过节菜谱家常菜做法？
3. 广西2023年夜饭菜谱？

广西菜谱家常菜做法？

杂酸牛血

食材:固体牛血，泡椒，酸豆角，姜葱蒜。

调味料:蚝油，鸡精

做法:冷锅热油将姜葱蒜爆香，下入泡椒酸豆角炒出味，下入牛血翻炒均匀加入蚝油，鸡精再炒三分钟即可出锅。（因为泡椒酸豆角和牛血本身含有盐分所以不用加盐）

食材清单

五花肉 500g 、 姜片 5 、 葱段 少许 、 冰糖 少许 、 大料 2个 、 小茴香 少许 、 香叶 2片 、 酱油（生抽老抽） 2:1 、 蚝油 少许

烹饪步骤

步骤1/6

将五花肉切块用黄酒腌一会（如果着急吃就腌15分钟）

步骤2/6

水开后将五花肉焯水，肉变色即可

步骤3/6

广西过节菜谱家常菜做法？

广西过节菜谱家常菜的有:白切鸡，这个菜在南方几乎每家过年过节都有，在加入有葱，姜，盐80度左右手，放入整个鸡 ，半个小时左右，捞出来，等几分钟皮不是太热了，才砍鸡，做好蘸料就可以了。

广西2023年夜饭菜谱？

【2023年夜饭菜谱,提前收藏好!】

01.糖醋虾,11.红烧肉,21.水煮鱼片,31.爆炒花甲,41.可乐鸡翅,51.椒盐排骨,61.清蒸鲈鱼,71.口水鸡,81.豉油鸡…

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