家常菜谱猪肉

本篇文章给大家谈谈家常菜谱猪肉，以及家常菜 猪肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪肉菜谱大全100道
• 2、以猪肉为主菜的菜谱
• 3、猪肉做法大全菜谱大全

猪肉菜谱大全100道

炒肉丝的菜谱有：京酱肉丝、肉丝炒油豆皮、泡菜炒肉丝、干煸肉丝、肉丝炒豆角、肉丝香菇豆腐、茭白炒肉丝、莴笋肉丝、豇豆炒肉丝、仔姜炒肉丝、白灵菇榨菜炒肉丝、咸菜鲜笋炒肉丝等。

蒜苔炒肉 蒜苔炒肉是一道美味的菜肴。将五花肉切成薄片，蒜苔切段，先用油炒香肉丝，再放入蒜苔炒至水分蒸发，最后加入生抽、盐等调味料。这道菜色香味俱佳，猪肉的鲜香与蒜苔的清香相得益彰，口感鲜嫩，营养丰富。

.孜然炒肉 将猪肉切成薄片，加入孜然粉、姜蒜和调料，高火快炒至肉变色即可。1五香肉片 将猪肉切成薄片，加入五香粉、盐和酱油等调料，淀粉腌制后翻炒至熟透即可。

猪肉的家常菜做法大全：青椒回锅肉、锅包肉、蒸肉丸、红烧肉、粉蒸肉。青椒回锅肉 青椒回锅肉口感鲜嫩、味道香辣可口。这道菜的主料是猪肉和青椒，***材料包括豆瓣酱、蒜、姜等。制作过程中需要注意火候的掌握和调料的搭配。

将猪肉剁成肉末，白菜叶洗干净切成碎末，小葱、生姜和香菜都切碎。然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。再加入***碎末，往一个方向搅拌，搅拌至***和猪肉末完全混合在一起即可。

做法：先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。将拌好的猪肉放入温油（四五成热）里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。

以猪肉为主菜的菜谱

1、红烧肉一说起猪肉，首先想到的肯定就是香喷喷的红烧肉了。红烧肉作为逢年过节宴请宾客必不可少的菜肴，那是一定要学会的。

2、将猪肉绞成肉末，加入酱油、姜末、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉和食用油搅拌均匀。将韭菜洗干净，沥干水分切碎，木耳泡发切碎，一同放入猪肉馅中，沿一个方向搅拌均匀即可。

3、麻辣小酥肉 食材：猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻。

猪肉做法大全菜谱大全

1、下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。起锅烧水，将五花肉放进锅里，加入葱姜以及料酒开大火烧开。

2、海带炖猪肉。原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。做法：把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。

3、将猪肉绞成肉末，加入酱油、姜末、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉和食用油搅拌均匀。将韭菜洗干净，沥干水分切碎，木耳泡发切碎，一同放入猪肉馅中，沿一个方向搅拌均匀即可。

4、猪肉做法大全菜谱大全如下：糖醋里脊 先把里脊肉清洗干净切成条状，放进碗中加上盐，豆油，料酒，生抽，面粉淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

5、将猪肉切成丝，加入蒜末、豆瓣酱、糖和醋等调料，高火翻炒几分钟，出锅前撒上葱花即可。京酱肉丝 将猪肉切成丝，加入京酱、姜蒜和调料，高火快炒几分钟，出锅前撒上花生碎即可。

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