鱼丸家常菜谱

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本文目录一览：

• 1、鱼丸子的做法
• 2、宝宝食谱:自制鱼丸
• 3、买的鱼丸怎么做好吃
• 4、土豆鱼丸的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

鱼丸子的做法

食材 鱼肉230克 料酒15毫升 食盐10克 小葱3克 姜 3克 做法步骤 选择鱼肉中段部分，去皮，去大骨，去除脊椎中间红肉部分。把鱼肉顺着纹路撕成条状。

鲜美鱼肉丸的做法 步骤step 1 草鱼一条，剔骨；剔除鱼皮 步骤step 2 切片，和葱姜一起剁碎 步骤step 3 将鱼肉细细剁成鱼蓉，放入盆中，分次加水、搅拌，再加水再搅。

手工鱼丸做的正宗的关键在于，先把鱼去骨去皮，然后加入调料打成鱼泥，再做成丸子，焯水即可，具体的做法如下：主料：鱼肉400克、鸡蛋1个、红薯淀粉40克、料酒60克。辅料：葱适量、生姜适量、盐2克、白胡椒粉2克。

宝宝食谱:自制鱼丸

1、双手沾湿水，揪取一块鱼丸面团包入馅心。包好后团成一个鱼丸团子。锅内装适量冷水，把包好馅心的鱼丸轻轻放入冷水中。全部鱼丸做好，把锅放在炉上，中火煮滚，并轻轻用勺子抽底不要沾锅，待鱼丸都漂浮上来可关火。

2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。将锅洗净后放入少许油。

3、-3岁幼儿营养食谱一：番茄鱼丸豆腐汤 主料：番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g 辅料：油、盐、小葱1颗、蒜3瓣 做法：首先将豆腐切方块；木耳随意切几刀；番茄、鱼丸切小块；葱蒜切碎。

买的鱼丸怎么做好吃

1、鱼丸炒木耳所需食材：木耳，鱼丸，蒜蓉，生抽，鸡精，食用盐，香葱碎 鱼丸炒木耳的做法 木耳适量，泡发 将泡发后的木耳热水下锅，焯水。

2、炒着吃 鱼丸一般放在冰箱里冻着，要吃的时候先拿出来解冻，然后可以与辣椒等食材一起炒着吃，炒的时候先下料爆香，然后倒入鱼丸，炒的过程中适量加水，炒熟即可。

3、请点击输入图片描述 香菇改小快。请点击输入图片描述 准备好鱼肉丸子，油豆腐角一切二。

4、步骤step 1 草鱼一条，剔骨；剔除鱼皮 步骤step 2 切片，和葱姜一起剁碎 步骤step 3 将鱼肉细细剁成鱼蓉，放入盆中，分次加水、搅拌，再加水再搅。

5、调入1大勺生抽，倒入适量清水，再加4大勺番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。直接当汤喝，或者拌米饭、下面当浇头，都非常好吃哟。

土豆鱼丸的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

1、先将香菇泡发后剁成末，然后和姜末葱花一起倒到猪肉末中，加入酱油、味精、五香粉、白糖和香油等调料后充分搅拌均匀，调成肉馅。

2、步骤1：准备材料 首先，你需要准备2磅的新鲜鱼、半碗的土豆淀粉、4汤匙的鱼露、一些盐、葱、姜和这些佐料可以根据个人口味自由搭配，水也要准备好，以便用来调制鱼肉糜。步骤2：去骨 用菜刀将鱼肚子划开，将鱼骨头取出。

3、可以做鱼丸汤，具体做法如下：材料：番茄6个，土豆1个，胡萝卜2根，小南瓜1/2个，紫皮小洋葱5个，西兰花1/4棵，苹果1个，鱼丸100g，咖喱酱80ml，高汤（或清水）500ml，盐、白砂糖、白胡椒粉、油适量。

4、土豆丸做法的第一步是准备食材，包括去皮的土豆和木薯粉。

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