本篇文章给大家谈谈简单家常菜谱素菜应用,以及简单家常菜素菜做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、30种素菜做法
- 2、素菜菜谱家常菜做法大全
- 3、清淡一些的素菜
- 4、十道最解馋的素菜
30种素菜做法
清炒油麦菜 食材:油麦菜,蒜。做法:油麦菜清洗干净切段,蒜切末备用。锅中少许橄榄油,下蒜末爆香,下入油麦菜翻炒至菜叶变软后加少许盐和鸡精调味即可。炒莴笋 食材:莴笋一根、小米辣两个,三瓣。
种素菜做法 清炒菜心 食材:莱心、蒜头。步骤:蒜头切末,菜心洗净,梗叶分开盛开(梗不易熟,所以炒的时候先下梗)。起热油,倒入蒜末爆香。
起锅烧油,放入生姜红辣椒炒香 放入所有蔬菜翻炒均匀,加点醋和盐,快炒至熟透就可以了。 装盘,配上米饭吧。
圆白菜 圆白菜热量低,富含维生素C和钾等营养素。可以用于烧、炒、凉拌等多种方式。 豆角 豆角热量低,富含蛋白质和纤维素等。可以用豆角烧肉、炒豆角、蛋豆角汤等方式食用。 青椒 青椒富含维生素C和胡萝卜素等。
凉拌木耳:凉拌木耳是一道简单又美味的凉拌素菜。木耳本身营养丰富,含有蛋白质、纤维素和多种维生素,对身体非常有益。在凉拌木耳的制作过程中,可以加入杏仁碎、红辣椒、黄椒等食材,增添口感和风味。
做法:豆腐切厚片,放锅中煎至两面金黄盛出,锅倒油炒香葱蒜,倒入海鲜菇,娃娃菜,木耳,火腿炒至变软。
素菜菜谱家常菜做法大全
洋葱切丝,胡萝卜去皮切丝,芹菜摘去叶子切段。2,锅烧热,倒入适量油,转动锅子让锅壁均匀挂上油。3,油热倒入洋葱翻炒片刻,加入胡萝卜丝翻炒片刻,加入芹菜段。
家常美味海苔豆腐卷 做法:1)豆腐沥干水分(把豆腐放在一个盘子里,上面压一碗水,20-30分钟左右)。2)切长方形的厚片儿。
做法:清洗干净的四季豆,摘去两侧的筋。把四季豆切丁,蒜头切片,盛出2汤匙的橄榄菜。热油锅,爆香蒜片。加入四季豆,爆炒至转色。加入橄榄菜,翻炒均匀,加入2汤匙水,盖上锅盖煮5分钟。
拍黄瓜是家常菜菜谱中的一道家常凉菜,也是夏季最受欢迎的一道家常素菜。黄瓜性凉,是我们日常生活中经常见到的蔬菜,营养丰富,有益于身体健康。
热水焯:先将土豆用开水焯后,然后再做成喜欢的菜式就可以了。但这样的做法容易使土豆里含的维生素流失。 后放盐:盐会加重涩味和苦味,如果没有盐的催化,土豆是不会涩或苦的。
清淡一些的素菜
1、火腿素菜卷 (1)主料:黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。(2)辅料:酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。(3)黄瓜削皮切丝,蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。
2、瓜类蔬菜主要包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、西葫芦等。大部分瓜类因水分含量高,营养素含量相对较低,但南瓜富含β胡萝卜素,苦瓜富含维生素C、钾,其营养价值均为蔬菜中的佼佼者。
3、第一道家常素菜——凉拌西葫芦 西葫芦清洗干净,若非常鲜嫩不用去皮,直接擦成细丝就好,中间带籽的瓤要去掉,若外皮有损伤或者有些老,建议去掉外皮后再擦丝。
4、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条,泡在水里面防止氧化;准备蒜末、葱花、辣椒丁;碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉,搅拌均匀之后备用。
5、平时我们炒豆芽,一直出了不少水份,选用先绰水再炒的处理方式,就可以避免发生以上状况,并且这种行为,豆芽菜脆爽香甜,不容易老韧。炒上海青需要食物:上海青500克,糖,盐,油,大蒜(各适当)。
十道最解馋的素菜
1、十道最解馋的素菜有:爆炒[_a***_]、爆炒蒜黄、鸡蛋炒黄瓜、凉拌花菜、金针菇凉拌菠菜、芹菜炒鸡蛋、香煎嫩豆腐、香菇油菜、地三鲜、虎皮青椒。
2、蒜蓉粉丝娃娃菜 这道菜做起来非常简单,只需要将娃娃菜在沸水中煮熟,然后放上粉丝和蒜蓉以及其他调料蒸一会即可,味道超级香,菜的颜值也是很高的,绝对是过年素菜中的首选。
3、毛豆子炒冬瓜 毛豆子炒冬瓜 原料:冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末;调料:盐、小苏打、麻油 做法:将冬瓜、胡萝卜切小方丁备用;草菇洗净煮熟切二瓣备用。锅中适量水,烧开后放入5克小苏打、毛豆焯15秒捞出。
4、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条,泡在水里面防止氧化;准备蒜末、葱花、辣椒丁;碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉,搅拌均匀之后备用。
5、最好买九孔的白藕,然后去皮切成薄片装在盆里。倒入适量的清水,把莲藕的淀粉去掉,再加清水,倒入适量的白醋浸泡十分钟,这样藕片更脆。
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