大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色传统年夜饭菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍特色传统年夜饭菜谱的解答,让我们一起看看吧。
特色年夜饭菜谱?
鸡:有计 除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。
广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。 为
22道年夜饭菜谱?
年夜饭菜谱有:八面玲珑,喜鹊报喜,合家欢喜,红红火火,五福临门,六六大顺,才高八斗,学富五车,五花八门,五湖四海,和睦相处,幸福美满,长长久久十全十美,日薪月亿,招财进宝,八方来财,好运连连,笑容满面,笑口常开,牛气冲天。
22年夜饭,老鸡汤,帝王蟹,海鲜,排骨,羊肉,牛肉,红烧小鸡,肉烧冬笋,酸菜鱼,黄鳝,虾子,丸子,手工蛋饺,大头菜肉丝,梅干菜扣肉,咸肉炒蒜苗,卤猪肚子,卤猪耳朵,清蒸鲈鱼,红烧孑鸭,青椒炒猪大肠。
北方的多数都是以肉为主的22道年夜饭。烧鲤鱼,蒸大蟹,烧猪蹄。
麻辣豆腐,精姜炒肉丝,蒜苔炒肉,四喜丸子,切肘花,炖牛排,羊肉冬瓜汤,干扁百叶。
炸春卷儿,香腊肠,黄瓜拌猪耳朵,韭菜炒豆芽,水果沙拉,羊蹄筋,红烧羊排,牛肉炖萝卜。
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